Ameriken kribich

Kribich se popilè, fasil pou kwit, ak bon gou. Li kapab tou pran ak leve soti vivan nan fason konsiderableman durable.

Si ou vle kribich kòm dirab kòm li se bon gou, gade pou sètifye US sovaj-kenbe ak US kribich kiltive. Fwans Ameriken ak fèm kribich yo swiv pi bon direktiv anviwonmantal ak dirab pase anpil lòt gwo lapèch kribich.

Pou plis enfòmasyon, tcheke deyò seafoodwatch.org. Yo kreye rekòmandasyon fwidmè ki baze sou rejyonal ki pran efè anviwonman ak nivo toksisite nan kont.

• 01 nan 07

  Brown kribich

  Majorite a nan US domestik trape nan kribich yo mawon kribich. Yo gen yon ti kras mawon kolan lè yo ap anvan tout koreksyon (pa gen sipriz la!), Men pa enkyete, vire yon klere, kribich ki tankou woz lè kwit. Yo gen yon gouman latè pase lòt varyete.

• 02 nan 07

  Pink kribich

  Woz kribich yo pwan sitou nan Gòlf Kòt Florid la. Yo se gra, meaty, ak versatile. Gade pou yo, anjeneral nan frizè, nan tout peyi Etazini

  Jele kribich kapab yon gwo chwa ki bay mache ak konsomatè bèl bagay fleksibilite-gade pou varyete flash-jele pou bon jan kalite a pi byen.

• 03 nan 07

  Maine kribich

  Pifò Maine kribich yo ti kribich frèt-dlo, anpil tankou Oregon woz kribich (gade anba a). Yo se pafè pou salad kribich, cocktèl kribich, ak nan soup.

  Lòt moun, tankou sa yo foto, se yon briyan wouj-prized pa moun nan lokalite.

• 04 nan 07

  Oregon Pink kribich

  Oregon woz kribich yo se bèl bagay kribich saveur soti nan yon fwomaj trè byen jere nan kòt la nan Oregon. Menm jan ak lapèch kribich nan Florid ak Maine, yon sèl nan Oregon swiv pratik anviwònman dirab ak limit strik sezon ak trape.

• 05 nan 07

  Royal Wouj kribich

  Royal kribich wouj yo kenbe soti nan Gòlf Meksik la. Yo se yon kribich dlo fon ki gou olye tankou woma. Mete aksan sou gou rich yo ak preparasyon ki senp, oswa pran avantaj de li lè l sèvi avèk wayal kribich wouj nan asyèt ki rich ak gou tankou etoufées , gumbos , ak kalbou .

• 06 nan 07

  Spot krevèt

  Malgre non yo, pwent tach yo se biyolojik kribich . Kenbe ansanm kòt lwès la soti nan Santa Barbara sou jiska British Columbia, prawns tach yo se yon lapèch limite men byen jere. Yo dous, buttery ak fò anpil (byenke justifiably) chè. Yo ka difisil jwenn depi restoran yo gen tandans plongée moute tout pronons yo tach yo ke yo ka jwenn.

  Gade pou prawn tach vann vivan pou bon jan kalite a pi byen. Si yo vann pa vivan, bon fishmongers pral retire tèt yo nan ralanti oswa limite dekonpozisyon.

• 07 nan 07

  Blan kribich

  Blan kribich gen yon gou pwòp ak klasik kribich, ak ki kwen parfe nutty. Mwen renmen kwit pi gwo kribich blan sou gri a, ak yon bwòs nan bè ak yon peze nan sitwon.