Ki sa ki vèt nwa?
Amand Green se yon trete renmen anpil nan zòn ki rich nan zoranj zanmann. Yo de pli zan pli disponib sot pase lonbraj la nan pye bwa yo zanmann. Fuzz la sou deyò a ka santi yo abitye; li raple yon sèl ki nwa ak pèch yo pre relasyon, omwen botanik pale. Sa yo vèt mouye vèt yo konplètman manjab, byenke pifò moun jwenn koki an yon ti jan anmè ak pa manje yo. Plis klasikman, nwa yo vèt yo koupe ouvè ak mou, jòn anmè nan jòn anbriyonèl nan sant yo api soti ak manje; yo se trezò reyèl la nan sa yo trete etranj.
Kouman fè Almond vèt gou?
Green zanmann gen yon delika zanmann gou (pa gen sipriz la!). Yo se patikilyèman bon gou alalejè tranpe l 'nan sèl lanmè. Apèl prensipal yo, jan yo mansyone anwo a, se teksti mou-ankò-fèm yo ki se jis yon ti jan jelatin, men ak yon sans nan nwa a, li pral vin. Amann Green jwenn fèrm nan teksti kòm sezon an ale sou-byen bonè yo ka transluzan epi yo gen yon teksti prèske rezen ki tankou pandan y ap pita yo pran sou yon gade lakte opak epi santi w plis tankou nwa mou lè mòde.
Ki kote mwen ka achte alimèt Green?
Yo nan lòd yo gen nwa vèt, ou bezwen gen jaden rezen zandolit, ak a vas majorite de moun ki nan Etazini yo nan California . Kalifònyen ap jwenn nwa vèt nan mache kiltivatè lè yo nan sezon. Gen lòt ki pral gen yo tcheke mache espesyalite ki bato yo pous Yo pran yon odyans konstan - Se konsa, kenbe je ou louvri, yo ka vin wout ou si yo pa gen ankò.
Lè se sezon Almond Green?
Green zanmann yo se jis unripe nwa. Si yo ap kite sou pyebwa a, pati a mou ak mou vèt pral tou dousman men siman kenbe nan koki a difisil mawon ki pwoteje yon zanmann ki gen matirite. Chwazi twò bonè, epi pa gen anpil nan yon "zanmann" andedan ankò; te chwazi twò ta epi li te koki a vire difisil ak inèdibl.
Sa vle di nwa vèt yo nan pi bon yo pandan yon fenèt 6-8-semèn nan sezon prentan , anjeneral nan mwa avril jiska kòmansman mwa jen nan California.
KOUMAN POU SÈVI AK Almonds Green
Amann vèt fè yon gwo goute soti-nan men. Tranpe yo nan sèl oswa sik, jan ou renmen ak si ou renmen. Si ou pa ka jwenn ase nwa vèt nan fason sa, eseye ajoute yo nan salad. Yo fè yon match patikilyèman bon ak pwa sezon prentan dous oswa ti lettuces gem. Green nwa tou travay bèl bagay nan soup Panyòl pwa soufle sann - ou pa pral bezwen blanch ak kale nwa yo. Oswa, kenbe gou delika yo ozalantou yon ti jan pi long epi fè p ickled nwa vèt .
Ki jan nan magazen Green Green
Frais nwa vèt ka kenbe nan tanperati fre fre pou kèk jou apre rekòt. Pwolonje lavi yo pa yon ti jan (men pa anpil), pa vlope yo blesi nan plastik ak eklate yo nan frijidè a. An verite, menm si, nwa vèt yo se youn nan espesyalite yo sezon prentan anpil ki se vrèman nan pi bon yo pi pre a ou ka jwenn yo nan yo lè yo ap rekolt. Si ou ka jwenn tèt ou yon envitasyon mache nan yon chanchèl zanmann nan fen mwa avril, aksepte li!