Tout moun te tande pale sou tradisyonèl wouj gazpacho soup la, ak anpil moun te goute li. Sepandan, sa a resèt pou soup frèt soufle frèt oswa sopa de ajo blanco se jis kòm bon gou ak entérésan. An reyalite, rayisab lay ta pwobableman vote pou sa a soup men desann. Li fasil, rapid ak an sante. Nou pa janm te rankontre yon envite dine ki pa t 'mande pou segonn, kidonk asire ou fè yon pakèt gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons / 1/2 tas nwa (blanchi ak kale) *
- Tranch 3-4 rasi bagèt (oswa pen blan)
- 3 galik lay
- 4 tas / 32 ons dlo
- 5 gwo kiyè siplemantè jenn fi
- Panyòl lwil oliv
- 3-4 gwo kiyè pwa vinèg Panyòl
- Si ou vle: 16-20 rezen seedless vèt
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Blan ak kale nwa.
- Sèch byen avèk yon sèvyèt papye epi mete sou kote.
- Peel lay . Koupe kwout soti nan tranch pen si w ap itilize franse-style oswa pen Rustic. Mete pen nan 1-2 tas dlo frèt pou tranpe.
- Pandan ke pen se tranpe, lay lay ak nwa nan yon processeur manje oswa blenndè. Melanje sou batman kè jouk lis.
- Retire pen ki soti nan dlo avèk yon spatul slotted epi peze dlo depase.
- Chire pen nan trimès epi ajoute pen ak 1 ti kiyè sèl nan processeur oswa blenndè. Melanj sou anviwònman an batman kè.
- Pandan ke melanje, tou dousman farin lwil oliv, Lè sa a, vinèg, epi finalman ajoute dlo a nan blenndè oswa processeur. Gou. Ajiste sèl, vinèg, ak lwil pou gou.
- Souch nan yon Van nan yon veso oswa bòl. Peze otank posib atravè Van an.
- Bouche ak fredi omwen 2-3 èdtan oswa lannwit lan.
- Sèvi nan bòl glasyè oswa vè mug, ak rezen sou bò la.
Remak: Pou rapidman fredi soup la, mete bòl la oswa veso ki nan soup lay blan nan yon bòl pi gwo ak dlo glas pou 5-10 minit.
* Si ou pa gen tan blanchi ak kale nwa yo, sèvi ak yon pake nan nwa glisman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 811 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 139 mg |
| Idrat kabrit | 130 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 13 g |