Sa a Pennsilvani Olandè ki ba-sik Apple resèt bè te fè chak tonbe nan jan yo ki ap viv nan zòn sa a.
Alman yo ak Olandè fè ak manje yon pwodwi ki sanble soti nan ji a nan bourade fwi, ki rele Apfelkraut oswa Apfelsirup . Nan Rhineland la, kote pòm tradisyonèl pòm grandi, li konsidere kòm yon spesyalite. Yo sèvi ak li nan sòs sòs brouyar Sauerbraten yo ak sou pòmdetè pòmdetè .
Fè bè pòm te yon metòd pou konsève fwi depi ansyen Grès. Kwit manje oswa fwi rann jouk kontni sik la se pi wo a 50% prezève li, souvan san yo pa Canning oswa refrijerasyon.
Tou de bè pòm ak Apfelsirup vire fè nwa mawon paske sik la nan pòm yo karamele ak long, ranmase ze.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pòm, kale, cored ak kantone (apeprè 3 liv)
- 3/4 tas san sik pòm sidr oswa ji
- 2 a 4 gwo kiyè sik (siwo agav, siwo myèl, sik)
- 1 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 dan tè ti kiyè
Ki jan fè li
- Koupe 6 kale a, pòm kare ak trete nan ti fragman epi mete yo nan yon marmite. Add 3/4 tas sèk pòm sidr oswa ji pòm (yo ka rekonstwi soti nan frizè), 2 a 4 gwo kiyè sirèt la nan chwa (siwo agav, siwo myèl oswa sik), 1 ti kannèl tè ti kannòt ak 1/4 dan tè ti kiyè.
- Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè, kouvri, ak mitone, brase souvan, pou 1 èdtan. Pòm yo ta dwe trè bouche.
- Retire kouvèti a ak fèy pou yon lòt 1 a 2 èdtan, pou fè anpil tan pou l pa boule. Melanj lan pral jwenn epè epi vire fè nwa mawon, ki soti nan sik la karamiloz.
- Lè ou sispann kwit manje se jiska preferans pèsonèl. Yon fwa ankò, foto a montre pòm bè ki te kwit jiskaske li te klere, sèk ak epè tankou konfiti. Ou ka toujou kite pandan li toujou mou ak yon ti k ap koule.
Ki sa ou ka fè ak Apple bè
Bote nan bè pòm se ke ou ka vire l 'nan yon sik pou resèt lòt.
- Ranplase mwatye grès la nan breeds rapid ak yon kantite lajan egal nan bè pòm.
- Li se yon akonpayman ekselan nan vyann kochon.
- Sèvi ak li olye pou yo siwo erab sou krèp, ak farin avwàn ou maten ak sou fwomaj Cottage.
- Gaye li sou pen chak jou ou . Li pi ba nan kalori pase lèt letye e li pa gen anpil grès.
- Eseye pòm bè sou roesti , krèp pòmdetè oswa chop vyann kochon .
Ki moun ki Dutch la Pennsylvania?
Pennsilvani Olandè yo se yon gwoup ki te fòme pa bonè imigran Alman ki pale nan Pennsilvani ak pitit pitit yo. Moun ki erè panse ke yo soti nan Holland, men "Olandè a" se yon Ameriken nan "Deutsch," ki vle di "Alman."
Se pa tout Pennsylvania Olandè yo se Amish, byenke sa se yon miskonsepsyon popilè. Yo menm tou yo ka Lutheran oswa Refòme, Mennonite oswa menm Katolik. Tèm nan refere a moun nan desandan Alman ki rete nan Pennsylvania. Amish se yon sèk relijye, li te ye kòm Anabaptists, epi yo konsidere kòm moun Plain oswa Plenn Olandè nan Kontrèman a Dutch la anpenpan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 9 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 0 g |