Turmeric bay sa a chou koulè klere jòn an, pandan y ap lòt medyak Mawoken ak konsève sitwon ajoute gou zesty. Sèvi li kòm yon bò fasil oswa vejetaryen prensipal plat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo tèt chou
- 1 1/2 ti kiyè luil
- kimen
- 1 ti kiyè
- jenjanm
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè
- Paprika
- 1/2 ti kiyè
- turmeric
- Nwa oswa kayèn pwav, nan gou
- 1 zonyon (tranche oswa grosyerman koupe)
- 3 galik lay (tise byen koupe oswa bourade)
- 1/4 a 1/3 tas lwil oliv
- 1 konsève sitwon (kantine)
- 1 ti grenn oliv wouj (oswa oliv vyolèt)
- 1/2 tas dlo
- 2 a 3 gwo kiyè fre cilantro (koupe)
Ki jan fè li
- Kraze chou a nan ti florèt; lave ak drenaj. Melanje chou a ak epis santi bon yo, epi mete sou kote.
- Nan yon lajè, gwo twou san fon soteur oswa Olandè fou, sote zonyon yo ak lay nan lwil oliv la sou chalè medyòm pou jis yon kèk minit. Add chou a, konsève sitwon, oliv ak dlo epi pote nan yon mitone.
- Kouvri ak kwit pou apeprè 10 minit, vibran dousman yon fwa oswa de fwa jiskaske chou a se jis sansib. Kontinye kwit manje, dekouvri, diminye likid yo nan lwil oliv sèlman.
- Voye Cilantro fre la sou chou a epi sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 142 mg |
| Idrat kabrit | 39 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 10 g |