Cakes ka konplètman enkòpore yon lide, tèm oswa konbinezon tradisyonèl gou ak siksè gwo. Pa gen anyen ki di selebrasyon oswa légèreté nan lespri byen tankou yon confection ki te kreye imite Bellini a, yon klasik bwason chanpay Italyen. Pèch ak chanpay konbine nan jivraj, gato a ak ranpli plezi boujon yo ak sans.
Siksè nan gato sa a se depann sou fraîcheur nan pèch yo ak sèk sèk nan chanpay la. Ou ka eseye pèch frizè olye pou yo fre soti nan yon founisè renon. Epitou asire ke konfiti a ou itilize pou ranpli a se lou ak fwi olye ke sik. Sa a konsepsyon itilize de ranje gato separe ak flut chanpay plen ak chanpay aktyèl olye pou yo poto.
Ou pral bezwen:
- Debaz resèt gato blan pou yon wonn 10 pous ak 6 pous wonn
- Pèch chanpay ranpli
- Bon bon jan kalite pèch likeur
- Champagne bè
- 3 flit chanpay
- Champagne
- 2 x 6 pous separasyon gato plastik
- Gauzy riban
- Pèch hued roz keratin jansiv
- Kav jansiv leve fèy
- 14 pous tablo gato
Ki sa ou pral bezwen
- 1 resèt debaz gato blan
- Pou Konpayi an Champagne Pèch:
- 4 tas pèch konfiti
- 4 tas pèch (kale ak rache)
- 2 gwo kiyè mayi
- 4 gwo kiyè dlo
- 1/2 tas chanpay (sèk)
- Pou Buttercream nan Champagne:
- 5 tas jivraj
- sik
- 1 1/2 tas
- bè (dous, adousi)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 5 gwo kiyè chanpay (sèk, nan tanperati chanm)
Ki jan fè li
Pèch Champagne Konble:
- Konbine pèch la pèch ak pèch fre rache nan yon marmite medyòm sou chalè ki ba jouk melanj la kòmanse mitone.
- Kwit pou omwen dis minit jiskaske li redwi ak kòmanse epesir.
- Nan ti bòl ti gout mais ak dlo ansanm jiskaske byen konbine epi ajoute melanj nan melanj fwi cho.
- Ogmante chalè nan mwayen ak bouyi pou yon minit Lè sa a, retire nan chalè.
- Brase nan chanpay ak magazen ki kouvri nan frijidè a jouk konplètman frèt.
Champagne Buttercream:
- Bat ansanm sik jivraj ak bè sou vitès mwayen jiskaske lis ak byen konbine.
- Ajoute vaniy ak chanpay ak bat pou yon de minit anplis.
- Mete sou kote kouvri jiskaske li nesesè.
Asanble
- Kwit ak gato fre konplètman. Nivo tou de gato ak divize an mwatye yo kreye de menm kouch pou chak gato.
- Ranpli yon sak kanalizasyon ki gen antèt ak yon kouple ak bè chanpay epi mete sou kote.
- Gaye yon ti kras buttercream sou tablo a 14 pous pous epi mete premye kouch nan dis pous gato sou li pran swen sant gato an.
- Bwote kouch la san gad dèyè ak likeur pèch.
- Fè tiyo toutotou sikonferans kouch la ak buttercream pou fòme yon baraj pou ranpli a.
- Gaye pèch ranpli andedan bag la buttercream ak tèt ak dezyèm dis pous kouch, peze desann byen fèm sele.
- Gaye sis pous plak sèk plastik ak yon ti kras buttercream epi mete premye kouch nan sis pous gato sou plak la.
- Bwote kouch la san gad dèyè ak likeur pèch.
- Fè tiyo toutotou sikonferans kouch la ak buttercream pou fòme yon baraj pou ranpli a.
- Gaye pèch ranpli andedan bag la buttercream ak tèt ak kouch dezyèm pous sis, peze desann byen fèm sele.
- Crumb rad tou de gato ak bwason chanpay, fredi tou de gato ak Lè sa a, aplike yon rad lis nan buttercream fini gato yo. Fè tiyo yon fwontyè trè alantou anba a nan dis pous gato a.Chill.
- Itilize dezyèm plastik séparation plastik pou fè sant la nan dis pous gato a ak kwense andedan sèk la ki dekri. Sèvi ak kat dowèl koupe nan gwosè pou estabilite.
- Mete plastik plak sou tèt dis pous gato a, santre ak laprès byen fèm.
- Mete linèt chanpay ki plen yo sou dis pous gato sou tèt plak plastik la ak vlope riban an dekorativman alantou baz yo nan linèt yo kache plak la.
- Mete gato a pous sis sou tèt yo nan linèt yo.
- Dekore ranje yo ak roz keratin jansiv ak vejetasyon fini konsepsyon an.