Tilapia ak zaboka se yon resèt super senp ki endike gou yo nan pwason an ak zaboka. Li sèlman pran apeprè 25 minit, kòmanse fini, epi sèlman itilize kat engredyan (pa konte sezonman ak sèl ak pwav). Ou ka itilize lòt kalite blan pwason blan olye pou yo tilapia, si ou ta renmen. Grouper oswa pwason wouj oswa ark aktif tout ta dwe bon gou.
Toujou achte pwason fre soti nan kontwa an vyann. Pran yon santi'w anvan ou achte li. Fre pwason yo ta dwe pran sant nan lanmè a oswa nan pa gen anyen nan tout; li pa ta dwe janm pran sant pwason oswa ran.
Ou ka jwenn trenng pwason ki te skinned ak rize nan pifò makèt gwo. Pifò nan pwodwi sa yo yo te nan frizè ak deglase, menm si yo pou vann nan kontwa an bouche. Pa gen okenn pèt nan bon jan kalite lè pwason se nan frizè, osi lontan ke li se nan frizè byen epi yo pa kwense plizyè fwa. Mande bouche a oswa fishmonger ki jan pwason an te okipe si ou pa fin.
Pat pwason an sèk anvan ou sèvi ak li; pa gen okenn bezwen rense trenng pwason oswa nenpòt ki vyann kri, pou ki matyè. Aksyon sa a pral sèlman gaye bakteri alantou kwizin ou.
Dènye fwa mwen te fè sa a plat, mwen te sèvi l 'ak Dilled Coleslaw, Lè sa a, itilize rès manje yo nan tou de fè pwason ak Sandwich Slaw . Yon senp senp vèt ta dwe tou yon bon akonpayman, ansanm ak yon vè diven blan.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 (6-8 ons) tilapia trenng
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 ti kiyè poud zonyon
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 2 ti kiyè luil paprika
- Sèl ak pwav gou
- 1 zaboka, kale ak koupe
- 1/2 tas koupe Cherry tomat
- 1/4 tas tranche oliv nwa
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo kiyè koupe plat fèy pèsi
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 375 degre F.
2. Liy yon 9 "x 13" plat boulanjri ak papye parchemin. Mete trenng yo pwason sou papye a.
3. Nan yon ti bòl, konbine lwil oliv la, poud zonyon, poud lay, ak paprika, epi melanje byen ak yon kiyè. Bwose melanj sa a sou pwason an, kouch chak filet konplètman.
4. Kwit pwason pou 20 a 25 minit oswa jiskaske pwason yo flak fasil avèk yon fouchèt. Mete yon fouchèt avèk atansyon nan konjesyon ak tòde dousman.
Kò a ta dwe flokon fasil an moso san efò anpil sou pati ou.
5. Pandan se tan, konbine zaboka a, tomat Cherry, oliv, ji sitwon, ak pèsi nan yon ti bòl. Mete pwason an sou yon plato sèvi, Lè sa a, kiyè melanj zaboka a sou pwason an epi sèvi imedyatman.