Fè chop kochon pafè se senp - premye, nou renmen yo nan yon chodyè trè cho pou apeprè twa minit, lè sa a nou baskile yo ak kwit yo rès la nan wout la nan dife pou chofe fou a.
Prepare yo nan fason sa a asire ke yo ap kwit, men se pa kwit. Se konsa, yo pral bèl ak juicy ak sansib.
Pati sa a se chwazi chop vyann kochon yo dwa. Pou sa a resèt, yo menm ki pi bon yo se zo-nan chop vyann kochon ki se yon epè pous. Twò mens epi yo pral kwit. Èske w gen zo a kontribye gou ak imidite, ki vle di yon koupe vyann kochon juicy.
Paske nou kwit sou stovetop a ak Lè sa a fou a, e paske nou bezwen jwenn chodyè a super cho, yon sote-fè sote se yon chodyè ideyal pou fè sa yo chop vyann kochon.
Pou plis enfòmasyon sou rezon ki fè li nan oke kwit vyann kochon medyòm, olye ke byen-fè, wè Kijan Pou kwit kochon .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 zo-nan chop vyann kochon (1-pous epè)
- Kosher sèl (nan gou)
- Frèch tè nwa pwav (nan gou)
- 2 ti kiyè luil lwil ki wo-chalè pou kwit manje
Ki jan fè li
- Ven minit anvan ou kòmanse kwit manje, retire kochon ou nan frijidè a epi kite yo chita nan tanperati chanm nan.
- Chofe fou ou a 400 F.
- Asid sèk vyann kochon yo ak sèvyèt papye. Sezon san gad dèyè ak Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Chalè yon foule-prèv soteur (jete fè se ideyal) sou stovetop la pou apeprè senk minit. Li nan vrèman enpòtan yo ka resevwa chodyè a kòm cho jan ou pètèt ka anvan ou ajoute chop yo.
- Yon fwa chodyè a se bon ak cho, ajoute sou de ti kiyè luil nan lwil oliv wo-chalè. Chodyè a pral imedyatman kòmanse lafimen, men pa pèdi nè ou.
- Add vyann kochon yo chodyè epi pa deplase yo pandan twa minit.
- Koulye a, baskile chop yo sou yo ak yon pè nan tongs epi transfere chodyè a nan dife pou chofe fou a. Kwit 6 a 7 minit.
- Koulye a, tès pou danse pa peze gwo pous ou nan sant la nan youn nan chop yo. Li ta dwe prentan tounen byen fèm kont gwo pous ou. Si li santi mou, kite l bouyi pou yon lòt minit.
- Retire pan lan nan fou a, transfere chop yo nan yon plak epi kouvri avèk foil. Se pou chop yo repoze pou twa oswa kat minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 134 mg |
| Sodyòm | 189 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 43 g |