Vegan chou ak pòmdetè Soup

Sa a resèt vejetaryen ak vejetalyen pou soup chou ak pòmdetè se trè ba nan grès e se yon resèt vejetaryen ki ba-kalori. Kontrèman ak anpil lòt resèt soup pòmdetè, yon sèl sa a sèvi ak bouyon legim, magarin vegan ak fèy bay ajoute gou olye pou yo bè. Sa vle di ke resèt soup sa a ki gen anpil grès vejetaryen gen jis de gram grès pou chak pòsyon. Paske nan sa, ou pral vle asire w ke ou itilize yon bouyon legim bon-bon jan kalite pou gou ki pi. Si ou pa ap itilize yon fre, bouyon legim endijèn , ou ka itilize poud bouyon oswa kib bouyon veil pou yon ti kras siplemantè ranfòse gou a.

Sa a chou ak pòm resèt soup se vejetaryen, vejetalyen, epi osi lontan ke ou itilize yon bouyon legim gluten-gratis (li etikèt la, tankou kèk yo ak kèk yo pa gluten-gratis), li nan Gluten-gratis tou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ti kuiyè. lwil oliv (oswa vegan magarin)
• 2 dan lay (mens)
• 1 zonyon (rache)
• 1 pòmdetè (rache)
• 1 gwo chou tèt (koupe)
• 3 tas bouyon legim
• 2 fèy bay
• Sèl gou
• Nwa pwav gou
• 1 nouri moulen
• Si ou vle: grat
• fwomaj vejetalyen pou topping
• Si ou vle: zonyon vèt pou topping, koupe

Ki jan fè li

1. Nan yon gwo soup oswa stock chodyè sou chalè mwayen, saut zonyon an ak lay nan magarin nan vejetalyen oswa lwil oliv pou 3 a 5 minit, oswa jiskaske zonyon yo ak lay yo se prèske mou.
2. Add pòmdetè a rache ak koupe chou ak kwit manje pou yon kèk minit plis, brase souvan.
3. Add bouyon an legim ak bay fèy ak pote nan yon mitone.
4. Yon fwa melanj lan se Fre, redwi chalè a mwayen ki ba, kouvri po a, ak pèmèt yo kwit manje pou 25 a 30 minit.

1. Ak anpil atansyon retire fèy yo bay, Lè sa a, transfere soup la nan yon blenndè ak pure jouk lis ak krèm, oswa kite yon ti jan nan teksti si ou ta renmen.
2. Sezon alalejè ak yon ti sèl, pwav ak yon priz nan noutmèg ak re-chalè si sa nesesè.
3. Top ak fwomaj vejetalyèl fri ak zonyon vèt, si yo vle, jis anvan sèvi.

Fè kat pòsyon.

Faktè Nitrisyon:
San yo pa fwomaj la vejetalyen, resèt sa a bay apeprè:
Kalori: 100, Kalori soti nan Grès: 19
Total Grès: 2.1g, 3%, grès satire: 1.7g, 8%
Kolestewòl: 0mg, 0%
Sodyòm: 607mg, 25%
Total idrat kabòn: 14.7g, 13%
Fibè dyetetik: 3.1g, 12%
Sik: 3.6g
Pwoteyin: 6.2g
Vitamin A 1%, Vitamin C 69%, Kalsyòm 4%, Iron 6%, Ki baze sou yon rejim alimantè kalori 2000

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	218
Total Grès	3 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	714 mg
Idrat kabrit	42 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	11 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)