Meksik-enspire vejetaryen tako resèt soup la ak pwa ren, pwa pinto, ak pwa nwa se fasil, délisyeuz satisfè, ak rapid nan prepare (ou reyèlman jis pil fatra tout bagay nan crockpot la).
Li se yon resèt mete-li-ak-bliye-li resèt chaje ak fib, pwoteyin ak idrat kabòn ki ba-glisemi ki se prèske grès-gratis ak pafè pou vi mòd okipe.
Plus, li nan yon gwo vejetaryen ak opsyon vegan pou fanmi yo sou yon bidjè. Kenbe li vejetalyen pa omi fwomaj si ou vle fwomaj ak sere, oswa itilize ranplasman letye ak vegan.
Sa a se yon tachetan formidable oswa manje pati espesyalman lè w ap sèten nan preferans manje envite ou a ak restriksyon dyetetik-toujou li yo bèl yo ofri yon bagay pou tout moun. Eseye youn nan tofou, fwidmè, ak varyasyon vyann anba a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (14-ons) ka mayi (vide)
- 1 (14-ons) ka pwa ren (oswa pwa marin, vide)
- 1 (14-ons) ka penti Pinto (vide)
- 1 (14 ons) ka pwa nwa (vide)
- Si ou vle: 1 (7-ons) ka chile vèt (ou ta ka vle kite sa a si w ap kwit manje pou timoun)
- 1 (14-ons) ka konpòte tomat (Meksiken-style ki pi bon si ou ka jwenn li, enfliyanse)
- 1 (1-ons) pake tako melanje sezonman
- 1/4 ti kiyè kimen
- 3/4 poud zonyon kiyè
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè poud lay
- Gani: tortil bato oswa bato mayi (nan gou)
- Gani: griye fwomaj (nan gou)
- Gani: koupe zonyon vèt (nan gou)
- Gani: fre Cilantro koupe (nan gou)
- Si ou vle: tounen krèm (nan gou)
Ki jan fè li
- Mete mayi a vide, pwa ren, pwa pinto, pwa nwa, si ou vle cheri vèt, ak tinedjè tomat konpòte nan crockpot ou epi bay li yon brase rapid.
- Next, ajoute melanj la sòs tako, kimen, poud zonyon, sèl, ak poud lay epi byen vit brase ankò.
- Kwit nan anviwònman ki ba pou 8 a 10 èdtan. Sinon, si w ap nan yon prese, ou ka mete sa a sou segondè pou 3 èdtan.
- Gou ak ajiste prise yo anvan yo sèvi. Si soup la twò epè pou gou ou, ajoute bouyon legim mens li soti. Si li twò mens, kwit li yon ti tan ankò ak kouvèti a la.
- Pou sèvi, mete deyò bòl nan gato opsyonèl-tortilla, fwomaj griye, koupe zonyon vèt, Cilantro koupe, tounen krèm-epi kite fanmi ou oswa envite tèt soup yo nan senpati yo.
Tofou varyasyon
Pou menm plis pwoteyin, ajoute tofou, seitan , oswa teksti legim pwoteyin (TVP) . Si w ap itilize tofou oswa seitan, swiv enstriksyon sa yo. Si w ap itilize TVP, gade nòt la apre direksyon yo. Ap sede a ap ogmante de 6 pòsyon a 8 pòsyon nan tout twa ka yo.
- Dren 12 ons nan tofou fèm oswa siplemantè-fèm epi koupe l 'nan 8 tranch.
- Mete tranch tofou yo sou yon kouch epè nan sèvyèt papye. Top ak yon lòt kouch epè nan sèvyèt papye epi mete yon lou (jete-fè) sote sou tèt nan laprès soti dlo a depase. Si ou pa gen yon sote-fè sote, fè yon pwa pa mete yon ka lou nan legim nan yon bòl sou tèt tofou la. Se pou laprès la tofou pou 10 minit.
- Yon ti kras bwose tranch yo vide ak bourade nan tofou sou tout kote ak lwil oliv oswa yon lwil oliv net tankou kanola, grapeseed, oswa lwil oliv tounsòl. Si ou vle, voye ak kèk nan melanj la pake tako sosis.
- Plis pase chalè medyòm, kwit tofou a nan yon soteuz nonstick chofe jouk li kòmanse mawon sou anba a, apeprè 5 minit. Baskile tranch yo ak kwit manje pou 2 minit plis.
- Retire soti nan pan ak kite fre. Koupe nan bann oswa fragman epi ajoute nan soup la nan fen kwit manje rewarm li. Pa kite li bouyi paske li ka fè tofou la dezagreyab difisil.
Remak: Si wap itilize TVP, li dwe rekonstwi nan dlo cho pou 10 minit avan w itilize.
Add li nan crockpot la pandan 30 dènye minit yo nan kwit manje.
Varyasyon fwidmè
Si ou se yon vejetaryen ki manje pwason ak kristal, ou ka itilize sa a teknik pou kwit manje pa ajoute jiska 12 ons (pre-kwit pwa) nan fwidmè tankou kribich, Crab, Kòd, Mahi-Mahi, oswa nenpòt ki lòt fèm-fabrike fin pwason. Sonje byen, lè ou melanje fwidmè kwit ak soup kwit nan jis chofe li nan otreman, li pral vin kawotchou, sèk, ak difisil.
Vyann Manjè Varyasyon
Pou karnivò yo nan gwoup ou, ou ka mete deyò bòl nan kwit ak vide chanm-tanperati chorizo sosis oswa poul griye ansanm ak gan yo lòt pou envite ajoute nan bòl yo nan diskresyon yo. Chalè nan soup la pral regrè vyann lan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1126 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 200 mg |
| Idrat kabrit | 203 g |
| Fibè dyetetik | 41 g |
| Pwoteyin | 53 g |