Espesyal se deskripsyon an dwa pou sa a makawoni ak fwomaj, epi li gou kòm bon jan li sanble. Anplis melanj la nan fwomaj kabrit, cheddar, ak rape fwomaj, remèd fèy fre oswa seche yo te ajoute nan melanj lan.
Li se yon marmite rich men li ka fè pi lejè nan diminye kantite lajan an nan fwomaj. Gade konsèy yo ak varyasyon pou plis ide.
Sèvi ak tomat tranche oswa yon sòs salad anlè pou yon repa bèl bagay, oswa itilize li kòm yon plat bò.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons koudò mawon (apeprè 2 tas kri)
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè farin frans
- 2 tas lèt, 2 pousan se amann
- 1 a 2 gwo kiyè remèd fèy melanje fre, oswa 2 ti kiyè luil fèy fèy fèy (tim, ba, siboulèt, elatriye)
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 4 ons bouk kabrit ak remèd fèy oswa plenn
- 8 ons fwomaj byen file cheddar, graje
- 4 ons graje fwomaj rape, divize
- 1 tas ti kal pen pen mou
- 2 gwo kiyè fonn bè
Ki jan fè li
- Grès yon plat kwit manje 2-kwats. Fou chofe a 350 F.
- Kwit makawoni nan dlo bouyi dlo yo swiv enstriksyon pake; drenaj, rense, epi mete sou kote.
- Nan yon marmite gwo, fonn 2 gwo kiyè nan bè sou mwayen ki ba chalè. Brase nan farin jiskaske byen reskonsab pare ak petiyan. Piti piti ajoute lèt, vibran toujou; kontinye kwit ak brase jiskaske yon ti kras epè. Add remèd fèy yo, sèl, ak pwav, lè sa a brase nan fwomaj kabrit la ak Cheddar. Brase nan apeprè 3 ons fwomaj la rape. Kontinye kwit ak brase jiskaske fwomaj yo fonn. Brase nan makawoni yo vide epi vire nan plat la boulanjri prepare.
- Konbine ti kal pen yo ak 2 gwo kiyè nan bè fonn ak fwomaj la ki rete rape. Melanje jiskaske byen melanje ak ti kal pen yo byen kouvwi ak bè.
- Voye sou marmit a. Kwit nan fou a prechofe pou 25 a 30 minit, jiskaske petiyan ak joliman mawon.
Konsèy ak Variations
- Add 1 lay nan lay mens nan marmite a ak bè a fonn ak kwit manje pou apeprè 2 minit anvan ou ajoute farin lan.
- Add 1 a 2 gwo kiyè cheche ki byen mens nan marmite a ak bè a fonn epi kwit jiskaske sansib. Add farin lan, brase, epi kontinye ak resèt la.
- Ranplase fwomaj kabrit la ak remèd fèy ak yon pake fwomaj Boursin ak remèd fèy.
- Fèmen fwomaj la rape, si yo vle.
- Add 1 tas ti mouton ranmase sòs la fwomaj anvan ou ajoute kwit makawoni.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 607 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 93 mg |
| Sodyòm | 1,260 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 27 g |