Pifò Endyen yo ap konfese pou yo gen yon dan dous. Èske ou ka blame yo? Varyete a bon gou ki disponib twòp reziste! Endyen Desè yo te fè ak engredyan sòti nan fwi ak legim grenn ak legum! Isit la yo se kèk te fè majorite ak lèt ak pwodwi lèt.
Mou, voye boul spongy nan fwomaj kotaj tranpe nan siwo sik fredi .... Fè bèl bagay fè Rasgulla fonn nan bouch ou ak fèy ou vle plis ... toujou! Bengalis yo (ki soti nan lès peyi Zend) asire w konnen dous yo fè.
02 nan 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Geti Images Pwobableman desè pi renmen m ', Ras Malai se boulèt te fè soti nan kaye oswa fwomaj fwomaj tranpe nan sikre, lèt epè dous aromatize ak kardamom. Sèvi li frèt ak garnished ak esklav nan fwi sèk.
Sa a desè bon gou konsiste de boulèt tradisyonèlman te fè nan lèt epè oswa redwi, tranpe nan rose siwo sik aromatize. Li vin non li soti nan de mo: Gulab ki vle di leve (pou siwo a aromat leve) ak Jamun ki se yon kalite gwo twou san fon koulè wouj violèt Endyen kolore Ameriken (boulèt yo kwit yo fè nwa mawon nan koulè). Sèvi Gulab Jamun cho oswa nan temprature chanm; pa poukont li oswa antèt ak krèm glase!
Sa a pouding diri krèm se delika aromatize ak kardamom ak plen nan nwa. Li se yon gwo desè pou nenpòt lè nan ane a. Nan sid ak bò solèy leve peyi Zend vèsyon an li yo te fè pou festival sèten. Nan Sid la, Kheer yo rele Payasam ak nan bò solèy leve a li se ke yo rekonèt kòm Payesh.
05 nan 17
Cham-Cham inikman peyi Zend / Geti Images Mwen te tande pale de yo te rele "Pleasure Boats" ak konnen moun ki itilize non an kòm yon tèm de atirement pou moun yo renmen yo! Pa etone paske Cham-Chams yo vrèman bon gou ak anpil dous tout bon! Cham-Cham se yon tipikman Bengali (East Endyen) dous.
06 nan 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi se synonyme ak Bengal nan East peyi Zend. Bengalis yo se pi popilè pou preparasyon dous yo ak Mishti Doi se nan mitan desè ki pi byen li te ye yo. Mishti Doi gou gwo men se étonant senp fè!
Pa gen okenn Bengali repa se konplete san yo pa mishti oswa bagay dous e pa gen okenn pi renmen pa Bengalis pase Sandesh la. Li se etonan fasil fè. Lè yon lèt ki baze sou dous, Sandesh pa dire lontan pou konsome li pi vit ke posib. Bay ki jan bon gou li se, ki pa ta dwe yon pwoblèm.
09 nan 17
Fasil Mango Kulfi Joff Lee / Geti Images Sa a resèt pou sa a desè bon gou se konsa senp, timoun yo ka fè li! Mwen te resevwa li nan Charlene bon zanmi m 'ak li a pafè pou lè ou vle yon desè abondan, men se pa vle depanse èdtan pou kwit manje.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Se vre yon desè wa, tankou non li sijere, Shahi Tukra se yon pen pen ki rich ak fwi sèk, aromatize ak kardamom. Li nan senp fè ak yon desè gwo pou fwa lè w ap nan yon prese.
Sitaphal glas krèm Emilie Duchesne / Geti Images Mwen renmen teksti a yon ti kras gani nan krèm Sitaphal! Sa a resèt se konsa senp fè, frè m 'ak mwen ta souvan trete tèt nou nan li kòm timoun yo. Manman m 'ta antre nan kwizin nan ak wè nou difisil nan travay, fè desè pwòp nou!
Sa a fasil-a-fè pouding se popilè nan tout peyi Zend men te fè espesyalman byen pa Parsis la, Mangaloreans (tou de soti nan Lwès peyi Zend) ak Anglo-Endyen yo. Li ka vapè nan yon cuisinier presyon oswa kwit nan dife pou chofe fou a.