Menm si rapid ak fasil yo kwit manje, desè Ameriken sa a se trè bon gou epi tou lajman popilè. Li pafè fè lè tan se kout, men ou toujou vle yon desè espesyal.
Ki sa ou pral bezwen
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (varyete koryas)
- 6 tbsps ghee (al gade resèt anba a)
- 300 gms
- sik
- 500 ml lèt (plen krèm)
- 3/4 tas melanj de
- cashews (griye koupe) ak rezen chèch nèt / sultanas
Ki jan fè li
- Chofe yon chodyè gwo twou san fon sou yon flanm dife mwayen ak lè cho ajoute ghee la . Lè li fonn, ajoute kajou yo ak rezen ak fri pou 2-3 minit. Drene ak yon kiyè plat epi retire sou sèvyèt papye. Kenbe sou kote pou pita.
- Nan menm ghee a, ajoute Sooji la epi melanje byen.
- Boukannen Sooji la (vibran souvan) jouk li kòmanse vire yon koulè trè an lò koulè ak bay nan yon bon sant kranpon.
- Add sik la epi melanje byen.
- Koulye a, dousman ajoute lèt la, vibran tout pandan ke yo pou anpeche boul soti nan fòme. Si nenpòt ki fòm, asire w ke ou kraze yo ak do a nan kiyè a brase, kidonk, ou jwenn yon konsistans lis paste-tankou. Kwit melanj la jouk li se epè epi kòmanse vin lwen kote sa yo nan chodyè a.
- Add nwa yo ak rezen yo kounye a epi melanje byen. Fèmen dife a epi pèmèt melanj la fre jouk ou ka konfòtab okipe li.
- Koulye a, fòme melanj la, yon ti kras nan yon moman, nan voye boul lacho ki menm gwosè ak (Laddoos). Peze dousman men byen fèm ak pli alalejè grese asire yo pa gen okenn fant epi yo fèm ak lis. Fè aranjman Laddoos yo sou yon plato aliminyòm grese pandan w ap prepare.
- Laddoos yo ap vin pi solid si te rete pou kont li pou apeprè mwatye yon èdtan. Yo kounye a pare yo sèvi oswa magazen pou pita. Kenbe nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 1 semèn.