Jalebi se yon pi renmen cho sou nenpòt okazyon espesyal se pou li yon maryaj anivèsè nesans, oswa festival. Jalbis si sitou manje nan tèt yo, kapab tou tranpe nan lèt cho.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas farin frans (pwòp tèt ou-ogmante)
- 1/2 ti kiyè. poud boulanjri
- 1 tas yogout
- 3 pous legim lwil oliv (kanola / tounsòl lwil oliv kwit manje pou fri gwo twou san fon)
- 1 tas
- sik
- 3 strings safran
- 1/4 ti kiyè. poud kardamom
- 2 gout koloran manje (zoranj)
Ki jan fè li
- Melanje farin lan, poud fèy ak yogout nan yon baton epi kenbe sou kote pou 24 èdtan fèm.
- Vide frape nan yon boutèy dispozan boutèy.
- Pou fè siwo sik: Fonn sik la ak dlo a leve ak bouyi yo ka resevwa yon konsistans fil yon sèl. Pou tcheke pou yon konsistans fil, ak anpil atansyon tranpe pwent an nan dwèt endèks ou a nan siwo a, manyen dwèt ou ak gwo pous ansanm ak dousman toumante apa. Si se yon sèl fil ki fòme ant dwèt ou ak gwo pous siwo a fè.
- Fèmen dife a, ajoute seksyon yo safran ak kadamon epi brase byen.
- Chalè lwil oliv la nan yon gwo basen byen fon wok-renmen. Pou teste pou tanperati a dwa, gout yon ti kantite bat nan lwil oliv la. Si li sizzles ak leve nan tèt la nan lwil oliv la, lwil la se cho ase. Kenbe flanm dife a sou mwayen nan tout tan asire ke tout kwit manje wonn nan jalbis la.
- Koulye a, kenbe dispozan nan sòs tomat sou lwil la cho ak peze bat la nan lwil oliv la nan yon wiggly, owaza swit sèk. Peze plizyè nan yon moman.
- Fry jouk limyè an lò ak Lè sa a retire epi mete dirèkteman nan siwo a sik.
- Pèmèt tranpe pou 2-3 minit epi retire li.
- Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 296 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |