Sèvi ak sa yo saveur fin vye granmoun-alamòd peyi frèt ak yon dejene nan fen semèn nan kè kontan oswa kòm yon plat bò ak dine.
Sa a se yon resèt debaz, men gen anpil testaman ou ka fè ba yo plis koulè ak gou. Zonyon, dyondyon, vèt oswa wouj pwav klòch, ak fèy yo se jis yon lide kèk. Ak bekonn, sosis, oswa janbon ta fè yo yon plat bò remoute kouraj. Gade kèk nan sijesyon ki anba a resèt la.
Resèt ki gen rapò: Konpetans Kay Fries
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pòmdetè mwayen, kwit, frèt
- 3 a 4 gwo kiyè lwil legim oswa mantèg
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Tranch oswa zo pòmdetè yo an moso mòde-gwosè; mete akote.
- Chalè yon gwo, lou sote sou chalè medyòm. Add lwil la oswa mantèg soteur a cho.
- Lè lwil la cho, ajoute pòmdetè yo. Kwit san yo pa brase oswa vire jiskaske pòmdetè yo se lò mawon sou yon bò; vire yo sou yo ak mawon lòt bò a.
- Voye pòmdetè yo ak sèl ak frèch tè nwa pwav gou.
Varyasyon
- Avèk zonyon - sote sou 1/4 tas zonyon koupe nan soteur a jouk translusid. Add pòmdetè yo nan zonyon yo epi kontinye kwit yo swiv enstriksyon ki anwo yo.
- O'Brien pòmdetè - Dite pòmdetè yo kwit epi ajoute yo nan soteur la ak sou 3/4 tas zonyon tise byen koupe ak vèt ak wouj pwav klòch. Kwit, pandan y ap vibran ak vire jiskaske pòmdetè yo ap mawon.
- Avèk remèd fèy - Add fre sib koupe ak pèsi pòmdetè yo jis anvan yo fini pou kwit manje.
- Jis anvan sèvi tan, voye pòmdetè yo ak yon paprika ti kras dous oswa yon ba sodyòm Cajun sezonman melanj .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 83 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |