Paille prinsè Ongwa, yo konnen kòm szilvas gomboc , ka manje kòm desè, yon meatless plat prensipal oswa plat bò.
Menm jan ak Polonè, Romanyen ak Kwoasi boulèt prin , se farin lan fè ak pòmdetè frèch kraze. Sa a farin, sepandan, woule ak yon peny, olye ke ki te fòme nan boulèt nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 pòmdetè mwayen, kale, bouyi, kraze ak refwadi (pa sèvi ak rès manje)
- 2 ze gwo
- 1 ti kiyè sèl
- 2 1/2 tas
- farin tout-bi
- 18 damson oswa plumon Italyen prun, lave ak pike
- 4 gwo kiyè (1/2 baton) bè
- 1 1/2 tas pen trè bon
- 1/4 tas kannèl sik
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, konbine pòmdetè, ze, ak sèl. Lè byen konbine, ajoute farin ak melanje jiskaske yon fòm farin mou. Kouvri ak vlope plastik epi kite rès 30 minit.
- Mete yon gwo po dlo sale sou bouyi.
- Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woulo liv farin a 1/3 pous. Koupe an kare 2 pous. Mete yon prin nan sant la nan chak kare ak pliye nan mwatye, peze soti tout lè ak poze sele bor yo. Bouche bor devan sèke si sa nesesè sele.
- Ak anpil atansyon gout plen boulèt endividyèlman nan dlo bouyi . Repete jiskaske tout prunye yo nan dlo a. Kwit 30 minit.
- Pandan se tan, fonn bè nan gwo soteuz, ajoute pen ak mawon. Retire nan chalè epi mete sou kote.
- Sèvi ak yon kiyè plat, retire boulèt nan yon kolòn drenaj. Mete sote sou chalè a epi ajoute boulèt, kouch ak ti kal pen.
- Transfere nan yon plato sèvi ak voye ak sik kannèl.
Plis lès Ewopeyen Plum Recipes
- Polonè Plum gato resèt : Sa a resèt rapid ak pi fasil pou plask Polonè z sliwkami fè bon pou sèvi ak yon abondans nan prunye fre oswa nan bwat konsepsyon tout koulè violèt ki te vide, pitted ak mwatye.
- Polish Plum Butter Recipe : Powidła ś liwkowe apèl pou sèlman de engredyan - prunye ak sik epi yo pa anpil nan lèt la. Li se itilize kòm yon gaye sou pen, woulo, tounen-krè ( racuszki ), men tou nan sòs, patisri epi pafwa nan plat nasyonal la nan Polòy - bouyon chasè a oswa bigos . Li se menm pafwa tounen nan soup -.
Plis resèt boulèt Hungarian
- Pòmdetè boulèt ak rsèt lèt fwomaj mouton an : Sa a resèt pou boulèt pòmdetè ak fwomaj lèt mouton an, de preferans Liptauer, li te ye kòm dodole nan Ongwa oswa strapacka nan pati nò a (Slovaki) nan Ongri. Sa a se ke yo rele tou Slovak bryndzove halusky .
- Pen kwit Lakwa pòmdetè Hungarian : Zsemlye gomboc se te fè ak kib pen rasi. Sa yo boulèt pen yo menm jan ak boul pen Czech Tcheke eksepte lèt la te fòme nan yon pen ak tranche. Boulèt pen Ongwa yo scooped oswa woule nan voye boul.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 2213 |
| Total Grès | 92 g |
| Grès satire | 42 g |
| Enstans grès | 31 g |
| Kolestewòl | 1,026 mg |
| Sodyòm | 2,979 mg |
| Idrat kabrit | 286 g |
| Fibè dyetetik | 39 g |
| Pwoteyin | 70 g |