Bonbon rezen farin avwàn yo tout bagay yon bonbon yo ta dwe. Sa a resèt bonbon farin avwàn rezen bonbon montre poukisa li nan youn nan bonbon yo ki pi popilè tout tan.
Yon ti konsèy:
- Se pou bè, ze yo ak lèt yo vini nan tanperati chanm lan anvan yo krèm yo.
- Lè krèm engredyan yo mouye, pi long la ou melanje yo, pi lejè bonbon yo pral. Pou bonbon chouye, melanje jis ase yo konbine engredyan yo.
- Si rezen yo se difisil, ou ka tranpe yo nan yon bòl dlo cho pou apeprè mwatye ak èdtan, Lè sa a, drenaj epi sèk yo byen avèk sèvyèt papye anvan ajoute yo nan farin lan.
Ki sa ou pral bezwen
- ½ lb sale bè (2 baton)
- 2¼ tas mawon sik (chaje)
- 2 ze gwo
- 2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 gwo kiyè lèt (antye)
- 3 tas avwàn (rapid pou kwit manje)
- 3 ⅓ tas farin (patisri oswa 3 tas tout-bi farin, tamil)
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 ½ ti kiyè soda boulanjri
- 1 ti kiyè sèl (tab sèl, pa sèl sèl Kosher)
- 1 ½ tas rezen
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 ° F.
- Se pou tout engredyan yo vini nan tanperati chanm lan anvan ou kòmanse.
- Sèvi ak atachman an pedal nan yon mixer kanpe, krèm bè, sik mawon, ak sèl la sou vitès ki ba.
Remak: Pi long la ou krèm sa yo engredyan, lè a pi plis ou pral enkòpore, ban nou yon bonbon pi lejè. Si ou vle yon bonbon cheri, krèm sèlman ase konbine engredyan yo. - Add ze yo, vaniy ak lèt ak melanje jouk reskonsab pare.
- Sèvi farin lan, soda boulanjri, ak poud boulanjri ansanm nan yon bòl separe.
- Konbine avwan yo ak engredyan yo sèk.
- Add engredyan yo sèk nan engredyan mouye epi melanje jiskaske yo ap konbine.
- Melanje rezen yo nan farin lan.
Remak: Si rezen yo se difisil, ou ka tranpe yo nan yon bòl dlo cho pou apeprè mwatye ak èdtan, Lè sa a, drenaj yo epi sèk yo byen avèk sèvyèt papye anvan ajoute yo nan farin lan. - Prepare chodyè fèy boulanjri ou a pa grese li avèk bè oswa mantèg oswa pawa li ak papye parchemin. Oswa sèvi ak yon mat boulanjri silikone, ki se teknik pi renmen m 'yo.
- Sèvi ak yon efè 1 ons oswa ekivalan a, gout 1 oz voye boul nan farin sou chodyè fèy ou, kite ase chanm ant yo pou pèmèt yo gaye.
- Kwit 10-12 minit oswa jiskaske bor yo ak pla nan bonbon yo ap kòmanse gade lò mawon.
- Lè bonbon yo se fre ase okipe men yo toujou cho, retire yo nan chodyè a ak fre yo sou yon etajè fil. Ou ka manje yo le pli vit ke yo ap fre ase yo ke yo pa pral boule bouch ou. Oswa si ou pral estoke yo, asire w ke yo te refwadi byen premye.
Resèt la ka mwatye , oswa ou ka prepare farin lan nan etap 8 ak friz kèk oswa tout li pou pita.
Pou jele farin bonbon, woule l 'nan yon tib ak vlope li byen sere nan vlope plastik. Pita ou ka tou senpleman rantre tib la, koupe farin lan nan frizè nan sèl-bonbon tranch ak kwit nòmalman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 93 mg |
| Sodyòm | 511 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |