Sa a soup savoureuse, te fè ak kalbas sezon ete jòn, te kapab fèt ak zukèini kòm byen. Sèvi ak yon kokokneck jòn oswa kalbas kou dwat nan resèt sa a, oswa jis sou nenpòt varyete lòt kalbas pandan ete.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv jòn ete kalbas
- 2 gwo kiyè bè
- 1 mwayen zonyon, tranche
- 1/4 sitwon, tranche, grenn yo retire
- 1/4 tas farin frans
- 6 tas bouyon poul oswa bouyon legim
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè blan pwav
- 3 a 4 grinds nan noutmèg fre oswa priz nan noutmèg tè
- 1 tas lou krèm
Ki jan fè li
- Lave epi taye kalbas ete a. Tranch, rezève 8 tranch trè mens pou gani, si yo vle.
- Nan yon marmite gwo, fonn bè a; tou dousman sote zonyon ak sitwon jiskaske zonyon an se translusid. Voye ak farin ak kwit dousman, vibran, jouk farin absòbe. Add bouyon poul piti piti, Lè sa a, tranche kalbas, sèl ak pwav. Mitone pou 1 èdtan.
- Soup Puree nan blenndè oswa manje prosesè . Add nutmeg.
- Mete soup la pure tounen nan marmite la. Fwe nan krèm nan ak kwit sou chalè ki ba jouk cho. Pa kite soup la bouyi.
- Gani soup la ak tranch kalbas rezève oswa fwomaj rape fwomaj, si yo vle. Oswa, gani ak yon pèsi ti kras koupe, bekonn, oswa siboulèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 725 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |