Senp krèm zonyon

Sa yo zonyon krèm fè yon plat bò bon plat yo sèvi ansanm ak yon repa jou ferye. Li se tou yon sòs gwo sèvi ansanm ak trenng pwason oswa poul kwit .

Zonyon yo kwit ak Lè sa a, konbine avèk yon sòs blan de baz. Add fre sibitman koupe, pèsi, oswa lòt zèb nan sòs la, tou depann de manje a ak okazyon.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 liv ti zonyon blan
• 1 ti kiyè sèl (divize)
• 1/4 tas bè
• 5 gwo kiyè farin frans
• 2 tas lèt
• Si ou vle: yon kèk gout sòs cho
• Si ou vle: fre sibwonik koupe
• Si ou vle: fre pèsi koupe

Ki jan fè li

1. Peel zonyon yo epi mete yo nan yon marmite gwo. Add 1/2 ti kiyè nan sèl la ak dlo ase yo kouvri.
2. Mete chodyè a sou gwo chalè epi pote zonyon yo nan yon bouyi. redwi chalè a ba epi kouvri chodyè a; kwit manje pou 20 a 25 minit. Drenaj epi mete sou kote.
3. Fonn bè a nan yon marmite medyòm sou chalè mwayen ki ba; ajoute farin lan ak rès 1/2 ti kiyè sèl la. Kwit farin lan ak bè sispansyon pou apeprè 2 minit, vibran toujou.

1. Piti piti ajoute lèt la; Kwit jiskaske melanj la epè epi li vini nan yon bouyi, vibran toujou ap. Add sòs la cho, si w ap itilize, epi brase melanj. Gou ak ajiste kondiman.
2. Add zonyon yo vide nan sòs la; chalè nan ak gani ak sibè fre koupe oswa pèsi, si yo vle.

Konsèy

Ti zonyon blan ka difisil kale, men pi fasil si ou blanchi yo nan dlo bouyi an premye. Men ki jan:

• Koupe rasin lan fini nan zonyon yo.
• Ranpli yon bòl gwo ak glas ak dlo.
• Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi epi ajoute zonyon yo.
• Bouyi yo pou apeprè 30 segonn ak Lè sa a, plonje yo nan dlo a glas yo sispann pwosesis la pou kwit manje.
• Po bèt yo ta dwe glise nan lè ou zongle tij yo fini.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	165
Total Grès	8 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	17 mg
Sodyòm	401 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)