Sa a resèt sòs salad pòmdetè apèl pou piman jalapeno, ki bay li yon kout pye reyèl. Sa a sòs salad ale byen ak jis sou anyen, men vrèman konpliman grangou kochon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo pòmdetè russet, kale koupe an kib piti
- 1/4 tas / 60 mL siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 tas / 240 mL mayonèz
- 1/4 tas / 60 mL Dijon moutad
- 1/4 tas / 60 mL zonyon vèt, koupe tise byen
- 1/4 tas / 60 mL feta, bwize oswa griye fwomaj byen file cheddar
- 2 gwo kiyè / 30 mL fèy plat fèy fèy, tise byen koupe (ajoute plis si ou vle)
- 2 gwo jalapenos, smi ak tise byen koupe
- 2 gwo kiyè / 30 mL vinèg diven blan
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud lay
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
- Lave, pitit pitit ak jalapeno zo. Mete nan yon ti vè plat (yon ti bwè glas travay byen.) Ajoute 2 gwo kiyè vinèg diven blan pou jalapeno moso yo.Kite melanj chita pou 20-30 minit.
- Apre tan sa a, retire jalapenos, mete sou kote jouk pare yo itilize; rezève 1 gwo kiyè nan vinèg la diven blan.
- Pote yon gwo po dlo pou bouyi epi ajoute 1 gwo kiyè sèl. Add pòmdetè ak kwit pou 20 minit, oswa jiskaske yo fasil pèse nan ak yon kouto. Yon fwa kwit, pòmdetè drenaj, mete yo nan yon beny glas pou 10 minit, oswa jiskaske ase frèt la. Pòmdetè drenaj yon fwa plis epi mete sou kote.
- Konbine mayonèz, moutad, lwil oliv, 1 gwo kiyè vinèg diven blan, sèl, pwav, ak poul lay nan yon bòl gwo. Add pòmdetè, vèt zonyon, moso jalapeno, ak feta (oswa cheddar) nan melanj. Lanse rad byen. Transfere nan yon bòl sèvi ak kouvri ak vlope plastik.
- Mete nan frijidè epi kite sòs salad pòmdetè fre pou 2 èdtan anvan ou sèvi. Sere nenpòt rès byen kouvri nan frijidè a pou jiska 3 jou apre preparasyon inisyal la. Sèvi ak pi renmen ou griye, dousman kwit, kwit, vyann, oswa fri vyann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 615 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |