Sa a se tankou yon pesto versatile, epi li dire pou omwen yon semèn (pafwa menm de) nan frijidè a. Anpil pestos yo te fè ak jis remèd fèy, Basil an patikilye, epi yo vèt nan koulè, men yon sèl sa a gen yon brik koulè wouj gras a tomat yo sundried, ak yon gou, gou entans ki ale yon fason lontan.
Sa a resèt itilize tomat sundried ki pa te chaje nan lwil oliv, men pito jis apèn cheche (toujou jistis briyan ak imid). Si ou itilize tomat sundried chaje nan lwil oliv ou ka pa bezwen ajoute nenpòt lwil oliv siplemantè.
Kouman yo itilize sa a? Nan pasta (gade anba a), ak Lè sa a, rès manje yo se gwo nan kesadiy, sandwich (griye fwomaj se patikilyèman bon), brucheta ak crostini, oswa melanje li ak krèm tounen pou yon tranpe pikan pou legim kri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk ti tiyo pasta, tankou mezza rigatoni oswa maltagliati
- 3/4 tas tomat koupe, oswa nan bwat tomat rache nan ji yo
- 1 tas tomat sundried
- 1 tas fre Basil fèy yo
- 3 galik apeprè koupe lay
- Kosher sèl ak frèch tè pwav gou
- 1/4 a 1/2 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
Ki jan fè li
- Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Sèl san gad dèyè epi retounen nan yon bouyi. Kwit pasta a selon direksyon pake.
- Pandan se tan, mete tomat yo, tomat sundried, Basil ak lay nan yon processeur manje ak batman kè konbine. Add sèl la ak pwav ak 1/4 tas lwil oliv ak pure jiskaske li fòme yon keratin. Add plis lwil oliv, si yo vle, yo rive jwenn konsistans a vle.
- Drene pasta a, premye rezève sou 3/4 tas nan dlo a pou kwit manje. Lanse pasta a vide ak dlo a pou kwit manje ak apeprè mwatye nan pestis la. Gou, epi ajoute plis pesto kòm vle pou plis gou.
Ou ka vrèman jwenn kreyatif ak pesto ou! Men kèk konbinasyon gwo ki ale ak tout kalite asyèt.
- Caper-oliv Pesto - parfe pè ak chodyè pwazon teare ak piman
- Kale Pesto - ki plwaye nan ak fwomaj kabrit nan omelet manje maten sa a
- Avocado Pesto - gwo tankou yon plonje ak plen nan grès sante
- Edamame Pesto plonje - sèvi ak legim pi renmen ou yo ak ti biskwit
- Mint Basil Pesto - melanje l 'nan pasta, oswa sèvi sou tomat pou yon plat bò senp oswa kolasyon
- Epina pèsi Pesto - sèvi ak li nan tèt pwason, poul, oswa crostini
- Nwa-gratis Basil Pesto ak Pecorino Romano - pafè pou moun ki gen alèji nwa!
Lòt asyèt pasta klasik fè yo senp pasta Pasta ak sòs boloyz , Pasta ak boulèt Garlicky ak sòs tomat , ak kwit makawoni ak fwomaj . Pou jis sòs yo, tcheke sa a sòs tomat senp ak sòs bolognese rapid nan tèt pasta pi renmen ou ki gen fòm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 70 mg |
| Idrat kabrit | 72 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 14 g |