Si ou renmen fè sirèt, petèt ou te konsidere kòm elaji konesans sirèt ou ak pran klas sirèt. Malgre ke pi fò pwogram diplòm konsantre plis sou boulanjri ak patikilyè, anpil lekòl ofri atelye sirèt ki varye ant sesyon aprè midi nan entansiv de semèn. Gen kèk pwogram ki mande ke aplikan yo gen eksperyans pwofesyonèl, men pifò yo ouvè a piblik la ak anpil akeyi akeyi kap jwenn te kòmanse nan sirèt fè.
Atelye yo se yon bon fason jwenn yon anpil nan enfòmasyon nan yon kout peryòd de tan, epi yo ofri chans pou yo etidye sijè espesifik nan pwofondè. Nati men-sou nan pifò kou se espesyalman valab nan fè sirèt, kote anpil teknik ak ladrès yo pi byen aprann nan repetisyon ak demonstrasyon ki sòti nan yon pratik kalifye.
Edikasyon sirèt
Ki sa ki swiv la se yon lis pasyèl nan lekòl yo ak boutik ki ofri edikasyon sirèt. Enfòmasyon yo prezante soti nan sit entènèt yo lye, men ou ta dwe toujou konfime pri ak pwogram deskripsyon ak enstitisyon an tèt li.
- Wilton lekòl nan gato dekorasyon ak atizay Confectionè
Kote yo ye: Darien, IL
Deskripsyon: Yon jou ak twa jou atelye kou ouvè a piblik la
Kou yo enkli: travay ak gumpaste, fondan ak marzipan, ki jan fè fudge, caramels, ak plis ankò.
Pri: Enquire pou pri - Entènasyonal Yo Vann an Detay Konfè / Gus Pulakos Candy School
Kote yo ye: Madison, WI
Deskripsyon: entansif de semèn kou nan pwodiksyon sirèt ak travay chokola. Minimòm de ane eksperyans nan sirèt fè obligatwa. Yo ofri tou pi kout mid-level ak atelye atelye yo.
Kou yo enkli: caramels, fudge, chokola, sirèt difisil, jansiv, ak sirèt sere.
Pri: Enquire pou pri
- Notter Lekòl nan Atizay Patisri & Studio Chokola
Kote yo ye: Orlando, FL
Deskripsyon: 3-6 jou kou edikasyon k ap kontinye pou pwofesyonèl ak elèv gastronomik yo.
Kou yo enkli: Atizay Sugar, Artisanal Bonbons & Konfeksyon, Airbrushing Techniques, ak modèn sirèt Fè.
Pri: $ 375- $ 820 - Creole Atizay Koleksyon Atizay
Kote: Norcross, GA
Deskripsyon: Klas varye ant youn a senk jou epi yo se pou pwofesyonèl ak piblik la an jeneral.
Kou yo enkli: flè gumpaste, woule fondan, epi sèvi ak bonbon dekore gato.
Pri: $ 225-595
- Sugar Plum sirèt lekòl la
Kote yo ye: Lincoln, NE
Deskripsyon: Youn ak de semèn kou ki disponib pou moun ki nan endistri confectionè a oswa moun ki planifye sou k ap antre nan endistri a confectionè
Kou yo enkli: chokola tranpe ak tanperaman, sirèt sant, ak sirèt merchandising
Pri: $ 750- $ 1950 - Confectionè, Inc Candy lekòl la
Kote yo ye: Sycamore, IL
Deskripsyon: One-on-one kou nan mèt pwopriyete yo nan Confectionary, Inc.
Pri: Imèl dirèkteman pou plis kou ak prix enfòmasyon. - Nouvo lekòl la pou etid jeneral, Depatman atistik gastronomik
Kote yo ye: New York City, NY
Deskripsyon: Full jou ak apremidi atelye lwazi, osi byen ke yon kou sètifika 5-sesyon nan chokola.
Kou yo enkli: flè gumpaste, chokola tempering ak bòdi, ak jou ferye chokola trufyèr.
Pri: $ 125- $ 210 - Oregon Culinary Enstiti
Kote yo ye: Portland, OSWA
Deskripsyon: Yon jou atelye lwazi
Kou yo enkli: atistik sik, ak chokola
Pri: $ 100
Patisri / boulanjri Degre
Lis sa a gen ladan lekòl gastronomik ki ofri degre (jeneralman AA oswa BA) nan patisri ak / oswa boulanjri. Li se nòmal pou pwogram sa yo genyen ladan yo eleman sirèt nan kou yo, ak chokola ak sik travay yo te zòn ki pi komen nan etid sirèt.
Si ou enterese nan kouri dèyè sirèt fè kòm yon karyè, li se yon bon lide yo mennen ankèt sou yon kèk pwogram gastronomik detèmine si yon edikasyon gastronomik adapte bezwen ou yo.
An jeneral, pri a nan pwogram sa yo varye ki baze sou pwofil finansye ou, men degre gastronomik yo gen tandans yo dwe konparab ak prive inivèsite ekolaj. Sepandan, kontrèman ak boutik oswa lekòl ki ofri atelye ki pi kout yo, lekòl gastronomik défilé isit la souvan ofri èd finansye nan fòm sibvansyon ak / oswa prè.
- Le Cordon Bleu Pâtisserie ak pwogram Baking
Kote: Plizyè kote nan peyi a
Deskripsyon: Pwogram Degre konsantre sou patisri ak boulanjri men enkòpore travay sik ak chokola. - Culinary Enstiti nan Amerik la
Kote: Hyde Park, NY
Deskripsyon: Ofri asosye ak degre bakaloreya nan Baking & Atizana Atizay
- Johnson & Wales College of Arts gastronomik
Kote: Plizyè kote nan peyi a
Deskripsyon: Ofri Associates ak degre bakaloreya nan Baking & patisri, ak kou nan chokola ak sik. - Franse gastronomik Enstiti la
Kote yo ye: New York City, NY
Deskripsyon: Pwogram Degre nan 6 oswa 9 mwa nan patisri, gen ladan travay sik, chokola ak marzipan. - Pwogram Art Culinary Arts Art Enstiti a
Kote: Plizyè kote nan peyi a
Deskripsyon: Ofri tou de pwogram diplòm ak sètifika nan Baking & Pastry Arts, gen ladan kèk edikasyon confectionary.