Empanadas joumou se yon altènatif plezi pou tat joumou tradisyonèl yo. Si ou pa ka jwenn calabaza ( West Endyen soup joumou ) nan episri ou, ou ka fasilman ranplase yon joumou tat, nan bwat joumou pure, joumou Squash oswa kalbas butternut. Empanadas fè gwo antreprenè, manje dwèt, manje midi ak manje sou ale.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas West Endyen joumou (kale, kwit ak mashed)
- 1/2 tas sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 ti kiyè epis tat epis
Ki jan fè li
- Nan yon bòl, byen melanje engredyan yo ansanm, Lè sa a, kwit nan yon marmite sou mwayen ki ba chalè pou 20 minit.
- Pèmèt melanj la frèt anvan ou ranpli disk yo empanada.
- Pandan ke melanj la se refwadisman, fou prechofe a 350 degre Farennayt.
- Mete ranpli a nan kwiyèr a nan farin pare empanada ou a , oswa magazen te achte disk *.
- Pliye farin lan ak ranpli nan yon fòm sèk mwatye ak crimp bor yo ak yon fouchèt. Si bor yo pa pral rete sele ou ka tranpe fouchèt la nan dlo anvan sèrtir oswa itilize yon lave ze. Pa chaje empanadas yo. Yo pral chire epi ou pral pèdi ou ranpli.
- Kwit empanadas yo sou yon fèy bonbon grese jouk lò mawon, apeprè 18 a 20 minit. Pou evite boule, gade yo byen.
* Empanada farin ki disponib nan mache espesyalite nan fòm lan nan frizè disk, anjeneral, 10 disk pou chak pake.
** Si ou ta pito fri empanadas ou a, ouvri lave ze a ak fri yo nan yon fryer prechofe kote lwil oliv la te pote nan 350 degre. Li pral sèlman pran 1 a 2 minit pou chak bò epi yo ta dwe alalejè lò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |