Tradisyonèl boulèt swedwa yo te fè ak yon sòs krèm prepare ak krèm, tounen krèm, ak bè. Pandan ke sa a sòs se exponentielle sante ak pi ba nan tou de grès ak kolestewòl, li enkrwayablman rich nan gou ak teksti. Boulèt yo ka prepare jiska yon jou nan avanse oswa nan frizè pou jiska yon mwa, men sòs la se pi byen te jwi apre li fin fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas zonyon (
- tise byen koupe )
- 3 ti kuiyè. lwil oliv (divize)
- 1 1/4 tas yogout soya (divize)
- 3/4 tas pen
- 2 liv. tè vyann bèf
- 2 ze (alalejè bat)
- 2 ti kuiyè. ak 1 ti kiyè. sèl (divize)
- 1/4 ti kiyè. pwav
- 1/4 tas farin frans
- 1 tas
- soymilk
- Gani:
- pèsi
Ki jan fè li
- Fè boulèt yo. Nan yon bòl mwayen melanje, konbine zonyon an, 1 gwo kiyè lwil oliv, ¾ tas yogout soya a, pen ti kal pen ak vyann bèf tè jiskaske byen melanje. Add ze yo, sèl (2 gwo kiyè), ak pwav, vibran jiskaske melanj la jis kenbe ansanm. Sèvi ak men ou, fòme melanj la vyann nan 1 a 2 "voye boul.
- Chofe ki rete 2 gwo kiyè lwil oliv nan yon sote-lou sote sou chalè medyòm. Kwit boulèt yo, wotasyon yo chak minit oswa konsa jiskaske yo mawon ak kwit nan. Mete boulèt yo sou yon plak epi kouvri ak FOIL pandan y ap prepare sòs la.
- Fè sòs la. Nan yon marmite ti sou chalè ki ba, konbine farin frans lan, ki rete ½ tas yogout soya, soymilk ak rete 1 ti kiyè sèl la. Chalè vle tanperati ak konsistans. Chaje sòs la sou boulèt yo, gani ak pèsi epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 896 |
| Total Grès | 46 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 316 mg |
| Sodyòm | 4,284 mg |
| Idrat kabrit | 39 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 77 g |