Juicy Vyann bèf ak Burger Bacon

Sa yo anbourger bekonn ka griye, chodyè-griye, griye, oswa kwit. Senp kondiman ak bekonn bekonn fè sa yo anbourger juicy ak bon gou.

Yon ze ak kèk pen fre sipleman melanj vyann bèf tè a, men si ou prefere tout anbourger vyann, sote ze a ak ti kal pen pen epi sèvi ak sou 2 liv nan vyann bèf tè. Fini rache bekonn bay anbourger yo yon ti kras gou fume epi li ajoute juiciness. Anbourger yo ap aromatize ak senp ki fèt ak zonyon koupe ak Worcestershire sòs. Sèvi ak tè chuck, oswa yon vyann nan rapò grès nan 85/15 pou jiest yo, ki pi savoureuse anbourger.

Sèvi anbourger yo sou pen bourèt mou oswa pen slider (griye oswa ou pa). Pou toppings, konsidere tomat, bann bacon kwit, tranch fwomaj, leti, zonyon, Dill tranch marin, oswa marinated jalapeño pwav bag. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou yon varyete pwopaje endijèn ak toppings.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv tè vyann bèf
• 1/2 tas zonyon (tise byen koupe)
• 2 tranch bekonn (tise byen rache)
• 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
• 1 1/4 tas pen (fre mou)
• 1 gwo ze
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 tè kiyè nwa pwav
• 2 gwo kiyè tout farin frans
• 2 gwo kiyè lwil oliv legim
• Si ou vle: pen anmbègè, griye oswa ou pa
• Si ou vle: toppings ak kondiman, jan yo vle

Ki jan fè li

Pan-griye Bacon burje

1. Konbine vyann bèf tè, zonyon, bekonn, Worcestershire sòs, pen , ze, sèl, ak pwav. Melanje ak men jiskaske reskonsab pare.
2. Fòme melanj vyann bèf la tè nan 4 a 6 anbourger ak pousyè tè yo alalejè ak farin frans lan.
3. Chalè 2 gwo kiyè nan lwil legim nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm. Kwit anbourger yo pou 7 a 10 minit sou chak bò, oswa jiskaske kwit nan vle doneness. *

Kwit nan fou Bacon

1. Swiv etap 1 ak 2 pi wo a.

1. Chofe fou a a 350 F.
2. Liy yon fèy boulanjri fèy ak papye oswa mete yon etajè sou chodyè a.
3. Mete pate yo sou chodyè a boulanjri prepare oswa etajè, si w ap itilize.
4. Kwit pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske yo kwit jan yo vle.

Burgers Bacon griye

1. Swiv etap 1 ak 2 pi wo a.
2. Lwil gri griyaj la ak chalè mwatye nan li nan chalè segondè oswa apeprè 400 F rive 450 F. Lòt mwatye nan gri a ta dwe chalè ki ba.
3. Mete anbourger yo sou segondè a chalè ak kwit pou apeprè 2 minit sou chak bò, oswa jiskaske byen mawon. Deplase yo nan zòn nan chalè ki ba epi kontinye kwit pou yon lòt 3 a 5 minit, oswa jiskaske fè kòm vle.

* Dapre USDA a, tanperati minimòm ki an sekirite pou ti vyann vyann bèf, ti mouton, vyann kochon-se 160 F. Veso poul kochon omwen 165 F.

Konsèy ak Variations

• Rasanble anbourger yo sou pen nwa ak ofri toppings ak kondiman nan bòl separe.
• Pou Bacon Cheeseburgers, mete yon tranch fwomaj sou chak burger apeprè 1 minit anvan yo ap pare.
• Pou pwopaje endijèn ak toppings, konsidere yon melon pikant mayonèz , balsamik zonyon konfiti , marinated zonyon wouj , zonyon zonyon fri , oswa Louisiana-style sòs roulouad .