Pen Bremè machin pen

Sa yo pen pen anmbègè machin yo se yon gwo chwa si w ap chèche pou yon pen bonbon anmbègè endijèn (ki travay tou pou chen cho). Machin nan pen fè melanje ak kneading yon briz.

Resèt la fè sou 8 pen anmbègè gwo. Oswa fè pi piti pen pou koulis. Bwose pen yo ak yon senp ze lave jis anvan yo ale nan fou a epi voye ak grenn wowoli oswa grenn Poppy.

Ze a blan ak dlo ze lave fè kwout la yon ti jan fèrm epi ajoute klere. Pou yon kwout mou, klere, ak yon ti jan nan koulè siplemantè an lò, fè lave ze a ak yon jòn ze ak 1 gwo kiyè lèt oswa krèm oswa yon ze antye ak 1 gwo kiyè dlo.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/3 tas dlo
• 2 gwo kiyè ki pa grès poud lèt
• 4 tas tout-bi farin frans
• 2 gwo kiyè mantèg
• 2 1/2 a 3 gwo kiyè sik
• 2 ti kiyè luil sèl
• 1 ledven pake (apeprè 2 1/2 ti kiyè luil)
• 1 ze blan (whisked ak 1 gwo kiyè dlo)
• Si ou vle: 2 gwo kiyè grenn wowoli (oswa grenn Poppy)

Ki jan fè li

1. Add tout engredyan yo eksepte pou blan ak dlo melanj ze nan machin pen ou nan lòd yo bay la (oswa dapre enstriksyon machin pen an) epi mete sou sik "farin".
2. Lè sik la farin fini, vire farin lan soti sou yon tablo boure ak kout pwen li desann. Mase 4 oswa 5 fwa; ajoute yon ti kras pi plis farin frans menm jan ou mase si sa nesesè kenbe li nan rete soude nan men ou oswa sifas la.
3. Kouvri farin lan ak yon pwodui netwaye pwòp epi kite rès pou apeprè 30 minit nan yon plas bouyon gratis.

1. Dousman grese yon fèy boulanjri gwo; voye ak cornmeal. Oswa liy fèy la boulanjri ak papye parchemin epi w'a vide ak cornmeal.
2. Peze farin lan nan yon sèk ak koupe an 8 menm kwen; fòme chak kwen nan yon boul Lè sa a, plati nan yon sèk lis ak san patipri menm. Altènativman, fòme chak kwen nan fòm long, etwat pou chen cho oswa pen sosis. Oswa koupe chak kwen nan mwatye ak fòm nan pi piti pen pou koulis oswa sandwich pati.
3. Fè aranjman pou moso yo pat sou fèy boulanjri a epi kite rès pou apeprè 20 minit.
4. Bwose pen yo alalejè ak ze a lave (ze ak melanj dlo). Si ou vle, voye ak grenn wowoli grenn Poppy.
5. Chofe fou a 375 F (190 C / gaz 5).
6. Kwit pen yo pou apeprè 18 minit, oswa jiskaske pen yo yo joliman mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	214
Total Grès	6 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	2 mg
Sodyòm	1,414 mg
Idrat kabrit	28 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	12 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)