Ze Anglesey pa ka gade plat la bèl sou blòk la men kwè m ', li gen youn nan gou yo pi byen ak kabann li yo nan mou pòmdetè mashed ak ze bouyi bouyi tout smothered nan yon epè krèm kochon ak sòs fwomaj.
Sa a resèt bon gou Welsh se pafè pou vejetaryen kòm yon plat sou pwòp li yo, oswa ze yo Anglesey ka asosye moute ak vyann ak yon matche ak patikilyèman bon se ak barik bekonn griye.
Anglesey ze soti nan Anglesey, yon zile gwo rive soti nan lanmè a Ilandè separe soti nan North Wales pa kanal la Menai.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 kantite
- pòmdetè kraze (oswa itilize rès brase)
- 1 ons bè
- 2 pwason gwo (lave, tise byen tranche)
- 1 tas lèt
- 1 gwo kiyè farin frans
- 3 ons cheddar fwomaj (grat)
- 4 difisil bouyi ze (kale ak kantone)
- 3 gwo kiyè pen ti kal pen
- sèl nan gou
- pwav gou
Ki jan fè li
200 ° C / 400 ° F / gaz 6
- Fonn 1 oz / 25g bè nan yon gwo, chodyè fri gran. Add tach yo tise byen tranche, sezon san gad dèyè ak sèl ak yon ti pwav. Kwit pou 5 min nan yon chalè medyòm jiskaske sèk yo ap kòmanse sèlman adousi, pran swen pou pa boule.
- Leve chalè a yon ti kras, brase nan farin lan, kwit manje pou 2 minit vibran kontinyèlman. Toujou vibran, tou dousman ajoute lèt la, kontinye kwit pou apeprè 2 minit fè yon epè, sòs krèm. Mitone sou yon chalè ki ba pou 5 minit Lè sa a, ajoute mwatye fwomaj la, brase Lè sa a, tcheke séchage la.
- Jenerezman bè yon plat fou-prèv, byen fon ase yo pran tout engredyan yo, men se pa twò lajè, ou vle kouch epè nan pòmdetè ak sòs. Premyerman ajoute pòmdetè yo kraze, gaye yo kouvri baz la nan plat la nan yon kouch epè. Nètman fè aranjman pou trimès yo ze dousman pouse chak nan pòmdetè yo ki mou kraze. Vide sòs la kochon sou.
- Melanje fwomaj ki rete a ak pen yo epi voye sou sòs la. Kwit nan fou a prechofe pou 20 min oswa jiskaske ebulisyon ak yon lò kwout mawon sou tèt.
Sèvi kòm yon plat sou pwòp li yo oswa kòm yon plat bò pou vyann, patikilyèman bon gou ak koupe bekonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 940 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 526 mg |
| Sodyòm | 1,518 mg |
| Idrat kabrit | 76 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 41 g |