Pwason Tacos Pwason Bobby Flay a

Sa a se pran Bobby Flay a sou tako yo pwason klasik. Sou Vandredi Pwason, sa a se yon ale-a plat pou fanmi mwen. Nan sa a resèt, ou ka sèvi ak yon pwason blan, pwav tankou Mayi-mahi oswa orata. Mwen te tou itilize somon koton-marinated. Anplis broiling pwason an, ou ka fri pwason an oswa, nan ka sa a resèt, gri pwason an, ki se pi an sante pou ou pase fri. Trick a tako pwason yo pi byen ap sèvi yo ak kondiman fre ak kote.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou Tacos yo:
• 1 liv pwason (blan ak tcheke tankou mahi-mahi oswa orata)
• 1/4 tas lwil kanola
• 1 lacho (juiced)
• 1 gwo kiyè ancho tchili poud
• 1 jalapeno (grosye koupe)
• 1/4 tas cilantro (koupe, kite sèlman)
• 8 Tortillas farin frans
• Pou Salsa la Tomat Pureed:
• 2 gwo kiyè lwil pistach
• 1 ti wouj zonyon (grosyerman koupe)
• 4 galik lay (griye koupe)
• 4 tomat gwo (koupe)
• 1 chili serrano
• 1 jalapeno (tranche)
• 1 gwo kiyè chipot sòs cho
• 1 gwo kiyè origan
• 1/4 tas cilantro (koupe, kite sèlman)
• sèl nan gou
• nwa pwav gou
• Gani: graje chou blan, sòs cho, krèm oswa tounen krèm, senpleman tranche zonyon wouj, mal tranche zonyon vèt, koupe cilantro fèy

Ki jan fè li

1. Chofe gri chalè mwayen-segondè. Mete pwason nan yon plat gwosè mwayen. Fwe ansanm lwil la, ji lacho, ancho, jalapeno, ak silantro ak vide sou pwason an. Se pou marinad pou 15 a 20 minit.
2. Retire tout pwason ki nan marinad la sou yon gri cho, bò kò a. Grill pwason an pou 4 minit sou bò a an premye ak Lè sa a baskile pou 30 segonn ak retire. Se pou rès pou 5 minit Lè sa a, flokon pwason an ak yon fouchèt.

1. Mete tòti yo sou gri a ak gri pou 20 segonn. Divize pwason an nan mitan tòti yo ak gani avèk nenpòt oswa tout gani yo.
2. Pou fè salsa a tomat, chofe frèt oswa itilize brûler bò nan gri an. Lwil oliv chalè nan marmite mwayen, ajoute zonyon ak lay ak kwit jiskaske mou. Add tomat, serrano ak piman jalapeno ak kwit jiskaske tomat yo mou, apeprè 15 a 20 minit. Puree melanj la ak yon blenndè imèsyon men jiskaske lis ak kwit manje pou yon lòt 10 a 15 minit. Add sòs cho, origan, Cilantro ak ji lacho ak sezon ak sèl ak pwav, nan gou.
3. Sèvi ak chou wouj blan, sòs cho, tounen krèm, zonyon wouj, vèt zonyon, ak silantro.

Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje

Pou yon gou dous, ranplase tomat la nan resèt la salsa ak mango. Chanje moute salsas ka ede amelyore gou a nan pwason an epi bay diferan palates yon bagay kenbe yo sou zòtèy yo.