Yon senp resèt grangou vyann bèf kòmanse kòmanse nan yon fou Olandè epi li fini moute sou gri ou. Pandan ke ou pa pral jwenn yon anpil nan gou lafimen natif natal ou pral sètènman jwenn kèk gwo, zo kòt sansib.
Ki sa ou pral bezwen
- vyann bèf kout zo, apeprè 4 liv / 1.8 kg
- 1 8-ons / 225 mL ka keratin tomat
- 1/2 tas / 120 mL dlo
- 2 gwo kiyè / 30 mL mawon sik
- 1 gwo kiyè / 15 mL vinèg
- 1 gwo kiyè / 15 mL ji sitwon
- 1 gwo kiyè / 15 mL chèch zonyon
- 1 gwo kiyè / 15 mL Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè / 5 mL flak pwav wouj, kraze
- 2 ti kiyè luil lanmè sèl
- 1 ti kiyè nwa pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
Ki jan fè li
Koupe zo kòt nan zo kòt moun. Lwil oliv chalè nan fou Olandè ak zo kòt sezon ak sèl ak pwav. Mete nan po ak vyann mare sou 1-2 minit sou tout kote. Add dlo, epi pote nan yon bouyi, diminye chalè, epi li pèmèt yo mitone sou ba pou 45 minit a 1 èdtan. Asire ou ke ou ajoute plis dlo si sa nesesè.
Pou prepare sòs: konbine tout engredyan ki rete nan yon marmite. Se pou mitone pou 10-15 minit. Retire nan chalè epi kite yon ti kras fre.
Chofe gri pou chalè medyòm. Pran zo kòt yo soti nan Olandè fou a epi mete yo sou etajè gri. Gri kouvri pou 15 minit, bist ak sòs detanzantan. Retire nan chalè epi sèvi imedyatman.
Remak: Sa a ka resèt fasil pou fè sou tèt la recho. Senpleman kontinye kwit manje zo kochon nan yon fou Olandè ak yon siplemantè 1/4 a 1/2 tas dlo pou 2 èdtan, olye de 1 èdtan. Add sòs nan zo kòt ak kwit pou plis 30 minit. Yon fwa sansib, retire nan chalè ak sèvi ak kote ou pi renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1659 |
| Total Grès | 127 g |
| Grès satire | 53 g |
| Enstans grès | 61 g |
| Kolestewòl | 404 mg |
| Sodyòm | 1,539 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 110 g |