Pasta Avèk bwokoli, fwomaj parmesan, ak Kam

Sa a yon sèl-plat janbon ak pasta marmite se yon menen yo prepare, ak fanmi ou ap renmen li. Kwit pasta a, byen vit vapè bwokoli a ak brase-fri Kam la ak lay pou kèk minit. Se sòs senp la te fè ak krèm lou ak fwomaj rape.

Marmite a se yon ekselan fason yo itilize rès restoran. Oswa kite beklo sa a epi li imedyatman vin yon plat bon gou vejetaryen.

Santi yo lib yo sèvi ak legim melanje oswa pwa olye pou yo bwokoli, oswa ranplase kab la ak bekonn, kodenn, oswa poul. Gade varyasyon yo pou plis ide.

Ki sa ou pral bezwen

• 8 ons pasta (pen, koud, kok, oswa menm jan an)
• 3 tas bwokoli florèt, apeprè koupe, sou 1 medyòm bwokoli kouwòn
• 3 gwo kiyè bè
• 1 1/2 a 2 tas rach chamo, apeprè 8 ons
• 1 gwo lay lay, tise byen mens
• 2 a 3 ti kiyè luil koupe Basil fre oswa sou 1/2 yon ti kiyè sèk Basil fèy
• 3/4 tas krèm lou
• 3/4 tas fre griye Parmigiano-Reggiano (rape) fwomaj
• sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou

Ki jan fè li

1. Kwit pasta a nan yon chodyè nan bouyi dlo sale apre direksyon pake yo. Drenaj nan yon kolòn.
2. Pandan se tan, mete moso yo bwokoli nan yon panyen dajan. Pote sou yon pous dlo nan yon bouyi nan yon medyòm gwo marmite. Mete panyen an vapeur nan chodyè a (anwo dlo a, se konsa bwokoli a pa chita nan dlo a). Kouvri chodyè a ak vapè bwokoli a pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske florè yo se jis apèn sansib.

1. Nan yon soteur oswa chodyè sote sou chalè medyòm, fonn bè an. Add Kam la ak kwit, vibran, jouk browned. Add lay la ak kwit pou 1 minit plis. Add Basil, krèm, ak rape fwomaj la. Pote nan yon mitone sou chalè ki ba epi kontinye kwit manje pou apeprè 1 minit.
2. Gou epi ajoute sèl ak pwav, jan sa nesesè. Konbine ak pasta a vide ak voye. Chalè nan.
3. Transfere melanj la pasta nan yon bòl sèvi ak lanse ankò sou tab la jis anvan sèvi.
4. Sèvi ak fwomaj parmesan siplemantè, yon salad anlè oswa salad Seza, ansanm ak woulo krusty oswa pen .

Varyasyon

• Ranplase Kam la ak bekonn bekonn Kanadyen oswa apeprè 6 a 8 bann nan kwit bekonn bekonn . Tiki Kam ka itilize tou.
• Ranplase bwokoli ak vapè vapè oswa mikwo ond frizè vèt.
• Fè marmite a ak kodenn oswa poul olye poul, oswa touche vyann lan tout ansanm epi ajoute plis fwomaj, si yo vle.
• Pou yon gluten-gratis rejim alimantè, sèvi plat la ak gluten-gratis pasta.

Ou ka sanble tou

Penne Kwit Avèk Kam ak Pwa Frans

Pasta krèm ak Kam ak aspèj

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	682
Total Grès	35 g
Grès satire	20 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	124 mg
Sodyòm	1,079 mg
Idrat kabrit	64 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	29 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)