Kap chèche yon fason bon gou fè gato Crab vejetalyen oswa gato pwason? Sa yo vejetaryen ak vegan Crab gato yo se yon ranplasan vegan gwo pwason ak reyèlman fè kalite gou nan mens, gras a konbinezon an inik nan diven blan, ledven nitrisyonèl, ji lacho ak Old Bay séchage. Yo se yon gwo vejetaryen ak ranplasan vejetalyen si w ap manke manje lanmè!
Nan sa a resèt vejetalyen Crab gato, tofou se rlve ak Old Bay séchage, Lè sa a, kouvwi ak ti kal pen pen sezonman fè yon Patty pwason mock ak fri nan yon ti jan nan lwil oliv. Old Bay sezonman se yon melanj san patipri inik nan epis santi bon plizyè, kidonk li pa ta dwe fasil yo sèvi ak yon ranplasan. Sepandan, anpil resèt gato Crab jis itilize fre pèsi, moutad poud ak sèl ak pwav, Se konsa, si ou te ensiste sou omize Old Bay a séchage, ki ta ka yon fason fè li.
Sèvi gato pwason tofou ou ak yon sòs tartar vegan oswa yon sòs bwason. Jwi gato ou Crab soti nan tofou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè. lwil oliv (oswa lwil oliv kanola oswa legim lwil oliv, plis plis pou fri)
- 1/2 tas zonyon (rache)
- 1 kawòt (rache amann)
- 4 a 5 dan lay (mens)
- 2 liv tofou (fèm oswa siplemantè fèm, bwize)
- 1 1/2 ti kuiyè. mayi
- 1/4 tas ledven nitrisyonèl
- 1/8 tas diven blan (sèk; Mwen renmen lè l sèvi avèk Chardonnay, men se Sauvignon Blanc souvan itilize nan kwit manje kòm byen)
- 1 ti kiyè. sèl
- 1/2 ti kiyè. blan pwav
- Ji soti nan yon sèl lacho (apeprè 1 ti kuiyè.)
- 1 1/2 tas pen (tise byen tè)
- 3 ti kuiyè. Old Bay séchage
- 1 ti kiyè. sèl
- 1 1/2 farin frans
- 1 1/2 tas soya lèt (san sik ki pi bon)
- Lwil oliv pou fri
Ki jan fè li
- Sautee zonyon yo ak kawòt nan lwil oliv oswa yon lòt lwil oliv wo-chalè tankou lwil kanola, jiskaske mou, apeprè 3 a 5 minit. Add lay ak kwit pou yon minit plis. Mete sa a melanj sou kote yon Alllow yo refwadi.
- Kraze tofou a nan yon bòl gwo epi ajoute mayi a, ledven nitrisyonèl , sèk blan diven, yon ti kiyè sèl, blan pwav ak ji sitwon ak konbine byen. Chill sa a melanj nan frijidè a pou omwen 30 minit.
- Nan yon bòl mwayen separe gwosè, konbine pen yo, Old Bay séchage ak yon lòt ti kiyè yon sèl. Vide lèt soya a nan yon bòl separe ak lajè ak fon.
- Sèvi ak sou 1/4 tas melanj lan tofou nan yon tan, fòme ti pate. Dousman rad pate yo ak farin, Lè sa a, tranpe nan lèt soya. Next, rad byen ak pen yo sezonman. Chill pou omwen 30 minit.
- Chofe yon kouch lwil oliv nan yon gwo soteur oswa fri chodyè sou chalè medyòm. ak kwit manje tofou pwason pate ou nan yon kouch mens nan lwil oliv jouk lò mawon sou chak bò, sou 4-5 minit sou chak bò.
- Sèvi ak ansyen Tofou Crab ou a ak yon sòs tartar oswa sòs bwason, oswa, si w ap kwit manje pou timoun yo, sòs tomat se jis kòm bon gou. Jwi!
Gade tou: Èske vejetaryen pwason? Èske vejetaryen manje pwason?