Chinwa Beef cho Pot - Fondue Chinoise

Yon règ jeneral lè sèvi cho chodyè se kenbe anfle la bouyon ak pant yo pikant. Bote sa a konbinezon se ke li pèmèt envite nan sezon manje a dapre pwòp gou yo. Nan lòt men an, pa gen okenn rèd difisil ak vit. Ezite adapte resèt la bouyon debaz kòm vle.

Sijere siye bò (yo dwe jwi tankou oswa kwit nan bouyon an si ou vle):

• ti bebe mayi
• dyondyon fre
• pansman fil pwa (kwit yo nan bouyon an nan fen manje a)
• leti
• Mango Chutney
• Li pa tradisyonèl yo, men ou ka sèvi tou kroustiyan pen pou dunking nan bouyon an oswa pen vapè

Sijè ki sòti :
Soy sòs, soy ak abiye Ginger , sezam kastwòl , konsève Kadriye pwa, cho moutad , lwil chili , sòs pistach, oswa sòs pi renmen ou cho

Ki sa ou pral bezwen

• 1 - 1 1/2 liv flank tranch
• 6 tas dlo
• 2 pakè Bouillon vyann bèf
• 2 gwo kiyè diven blan
• 2 gwo kiyè sòs soya
• 1 vèt zonyon
• 2 tranch jenjanm
• Si ou vle: Blan pwav gou

Ki jan fè li

1. Koupe vyann bèf la nan papye mens tranch rektangilè. (Jele vyann bèf la pou 1 èdtan èdtan pou fè koupe pi fasil, oswa mande bouche a pou koupe li pou ou).
2. Prepare asyèt yo bò (gade sijere lis anba a), lave ak seche legim yo. Si w ap itilize nan fondu a, koupe dyondyon yo nan moso mòde ki menm gwosè ak. Touche leti a oswa koupe kòm vle.
3. Lay vyann bèf la ak asyèt bò sou plato separe sou tab la. Mete lòt kalite sòs ki sou tab la nan ti bòl endividyèl yo.

1. Asire w ke chak envite gen yon anviwònman kote ki konplè, ki gen ladan yon fouchèt tranpe (koulè-kode si posib) ak yon ti bòl pou mete manje a kwit.
2. Konbine Bouillon nan vyann bèf ak vyann bèf epi pote nan yon bouyi. Vire desann nan yon mitone epi ajoute diven an blan, sòs soya, zonyon vèt, ak jenjanm. Transfere bouyon ase pou ke po a fondu se apeprè 2/3 - 3/4 plen. (Konbyen bouyon ou bezwen pral depann de gwosè a nan po a fondu ).
3. Mete po a fondu sou brûler la, epi kenbe li fre nan tout manje a. Kenbe chalè a bouyon ki rete sou stovetop la.
4. Itilize fouchèt yo pou kwit manje a nan bouyon an cho, ak Lè sa a, tranpe nan lòt kalite sòs yo kòm vle.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	242
Total Grès	10 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	90 mg
Sodyòm	725 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	32 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)