Sa a tat poul poul se kwit nan pèfeksyon ak yon biskit topping. Olye pou yo abityèl kwout nan patisri, sa a tat poul ki gen antèt ak biskwit fwomaj bonbon. Se farin nan biskuit woule nan yon rektang pan-gwosè ak biskwit yo koupe nan kare, se konsa okenn nan farin lan se gaspiye. Yon kouto pitza fè li fasil nan koupe farin lan nan kare inifòm. Si ou prefere yon efè neater oswa biskwit wonn , santi w gratis itilize yon kouto biskit.
Pou koulè anplis ak gou, ajoute kèk pèsi fre koupe nan biskwit yo. Lave nan ze bay biskwit yo yon bèl tèt klere. Voye kèk grenn Poppy oswa grenn wowoli sou lave ze a anvan ou fè bak si ou renmen.
Gade tou
Kay poul ak biskwit
Instant Pot Pot poul tat
Ki sa ou pral bezwen
- Pou tirè a poul Konble:
- 1 kawòt gwo (rache)
- 1 ti pòmdetè (rache)
- 5 gwo kiyè bè
- 1 mwayen zonyon (rache)
- 1 seleri souch (tranche)
- 1 tete poul liv (bonjan, koupe nan 1-pous kib)
- 5 gwo kiyè farin frans
- 1 1/2 tas poul stock
- 1 tas pwa (deglase soti nan frizè)
- 1/2 ti kiyè ti
- 1 ti kiyè sèl (kosher, nan gou)
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 3 gwo kiyè krèm lou
- Pou Fwomaj ak Green zonyon Biskwit:
- 2 tas farin frans tout-bi (apeprè 9 ons; kiyè ak bale metòd)
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè soda boulanjri
- 7 gwo kiyè bè (frèt, koupe an ti moso)
- 1 tas cheddar fwomaj (byen file, graje, apeprè 4 ons)
- 2 gwo kiyè zonyon vèt (tise byen koupe)
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè kayèn pwav
- 3/4 tas buttermilk
- 1 jòn ze gwo (melanje ak 2 ti kiyè luil nan dlo, pou topping)
Ki jan fè li
- Mete kawòt yo roti ak pòmdetè nan yon ti marmite epi kouvri ak dlo. Mete chodyè a sou chalè medyòm epi pote nan yon bouyi. Kouvri ak kwit pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske legim yo sansib. Drenaj epi mete sou kote.
- Nan yon soteuz gwo twou san fon oswa chodyè sote sou chalè medyòm, fonn 5 gwo kiyè nan bè. Add zonyon yo ak seleri ak sote pou apeprè 2 minit. Add moso yo poul ak kontinye pou kwit manje, brase, jiskaske moso yo poul yo opak.
- Add 5 gwo kiyè nan farin melanje poul la ak kwit, vibran, pou 2 minit. Add stock la poul ak deglase pwa frizè. Kwit, vibran, jouk epè. Add pòmdetè yo ak kawòt, tim, sèl, nan gou, pwav, ak krèm lou. Kwit, vibran, pou apeprè 3 minit ankò. Vide melanj lan nan yon plat kwit manje 2-kwats.
- Chofe fou a a 350 F.
- Nan yon pwodiktè manje, konbine 2 tas farin, poud boulanjri, sèl, ak soda boulanjri. Pulsasyon pou melanje byen. Add moso yo nan bè frèt ak batman kè plizyè fwa, oswa jiskaske melanj la sanble ak manje koryas.
- Vide melanj la farin nan yon bòl gwo epi ajoute fwomaj la, zonyon vèt, ak kayèn, si w ap itilize. Melanje byen.
- Add buttermilk a nan melanj lan farin ak melanje ak men ou oswa yon kiyè jis jouk farin lan kòmanse kenbe ansanm.
- Vire pat a soti sou yon sifas ki fleri mouye epi mase yon fwa kèk, jis konbine. Pou biskwit yo mou, pran swen pa travay twòp farin lan. Pat pat la nan yon rektang epi koupe soti kòm vle lè l sèvi avèk yon kouto, pitza kouto, oswa biskit zouti pou koupe.
- Mete biskwit yo sou ranpli tat poul la.
- Konbine jònze a ze ak 2 ti kiyè luil nan dlo; bwose alalejè sou chak biskit.
- Kwit nan fou a prechofe pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske biskwit yo se lò mawon ak ranpli a se ebulisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Total Grès | 58 g |
| Grès satire | 29 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 176 mg |
| Sodyòm | 1,996 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 40 g |