Sa yo biskwit buttermilk se yon diskontin nan Sid la ak se yon preparasyon ki senp ak mantèg ak buttermilk. Sa a se yon resèt klasik, pafè pou biskwit chak jou. Ezite yo sèvi ak bè pati nan sa yo biskwit.
Asire ou ke ou gen bè a pare yo gaye lè yo soti nan dife pou chofe fou a!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- farin tout-bi
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 5 gwo kiyè legim mantèg (frèt)
- 1 tas
- buttermilk
Ki jan fè li
Chofaj fou pre 425 F (220 C / gaz 7). Liy yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa kite li ungreased.
Nan yon bòl gwo, separe ansanm farin, poud boulanjri, sèl, ak soda boulanjri.
Koupe miyati a frèt nan melanj la farin frans ak yon blenndè patisri jiskaske melanj la fòme ti kal pen koryas.
Add buttermilk, lanse ak yon fouchèt jouk farin kenbe ansanm.
Vire pat sou yon sifas ki fleri epi fòme dousman nan yon disk.
Kenbe alalejè yon fwa kèk, jis jiskaske ou gen lis, farin mou. Pa twòp travay farin lan.
Pat pat nan yon epesè 1/2 a 3/4-pous. Sèvi ak yon kouto biskit oswa vè tranpe l nan farin frans, koupe soti biskwit.
Mete biskwit yo sou 2 pous apa sou fèy boulanjri a.
Rasanble twal yo ak repete fòme ak koupe.
Remak: Paske se farin lan soti nan trimès te travay yon ti kras plis, ou ta ka vle mete yo menm ki dènye sou fen fèy la boulanjri pou ou ka kenbe tras nan yo. Yo pa pral byen kòm limyè tankou rès la.
Kwit biskwit yo pou apeprè 12 a 15 minit, jouk lò mawon.
Ou ka sanble tou
Bwason Sid Sid Bwason (ak bè)
20 Limyè, febli endijèn sid biskuit (montre glise ak resèt)
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 313 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |