Sidè tipikman manje sa a sòs sou biskwit fann griye, men li la bon gou ak nenpòt repa.
Li se yon sòs krèm, trè senpleman te fè ak sosis (ak drippings li yo), farin, ak lèt. Sèl ak anpil frèch tè nwa pwav ajoute plis gou.
Sèvi ak yon sosis sosis, cho, oswa ba sosis nan resèt sa a. Eseye resèt nou an pou sosis vyann kochon endijèn oswa sosis kodenn !
Difikilte pou: Fasil
Tan obligatwa: 20 minit
Kisa ou bezwen
- 1/2 tas a 1 tas sosis
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1 tas lèt
- sèl ak pwav gou
Men ki jan
Kwit sosis nan yon sote lou. Retire sosis ak yon kiyè kiyè. Mete kèk nan sosis lan sou kote pou ajoute nan sòs la pita ak frijidè sosis ki rete a pou yon lòt itilizasyon.
Retire tout men 2 a 3 gwo kiyè nan sosis drippings soti nan soteur la.
Sou chalè medyòm, brase 3 gwo kiyè nan farin grès. Brase toujou jiskaske roux a se alalejè mawon, apeprè 5 minit.
Rale konstan, vide nan 1 tas lèt regilye.
Sezon ak sèl ak pwav.
Kontinye vibre jiskaske sòs la se epè.
Si ou vle, ajoute kèk oswa tout sosis lan tounen nan sòs la.
Sèvi sòs la sou biskwit fann , grits, oswa pòmdetè kraze, oswa vide nan yon bòl oswa bato sòs epi sèvi sou bò la.
Konsèy:
- Si ou renmen yon sòs trè epè, kòmanse ak sou 3/4 tas lèt Lè sa a, ajoute plis si sa nesesè.
- Sèvi ak mwatye ak mwatye pou yon sòs ki pi rich.
- Fè sòs la sosis ak kodenn sosis oswa poul sosis.
- Eklere sòs la moute ak bouyon poul pati, bouyon vyann bèf, oswa bouyon legim. Eksperyans ak rapò a kenbe li krèm pandan y ap koupe kalori ak grès.
- Add yon buttermilk ti kras oswa tounen krèm nan sòs la pou kèk gou bèl, gou.
Ou ka sanble tou