Sa a se resèt Burger djondjon adapte nan "Burger djondjon Lisa a" nan weheartfood.com, ak rele li yon Burger veggie pa fè li jistis. Veggie Burger resèt yo gen tandans yo dwe afab ak raz, men sa a vyann burger meyèt djondjon a ak epis fè li anyen men.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 1/2 liv dyondyon, apeprè koupe (konbinezon de cremini, shiitake ak portobello) ak Portobello)
- 1/2 tas zonyon, tise byen koupe
- 6 dan mens lay
- 2/3 tas woule francha avwan
- 1/3 tas graje rape
- 3/4 tas pen
- 2 ze, bat
- 1 gwo kiyè koupe pèsi fre oswa 1 ti kiyè sèk flak pèsi
- 1 ti kiyè sèk origan
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan marmite gwo.
- Sote dyondyon yo, zonyon ak lay sou chalè medyòm pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske klou likid yo koupe ak dyondyon yo kòmanse sote.
- Nan yon bòl gwo, ajoute melanj lan djondjon nan avwan yo, rape, pen, ze, pèsi, origan, sèl ak pwav. Melanje byen.
- Pèmèt yo chita pou 15 minit yo devlope gou yo.
- Fòme nan pate .
- Chalè 2 gwo kiyè lwil oliv nan gwo soteur ki pa baton sou chalè medyòm. Fry pate yo, kwit manje sou 5 minit sou chak bò, oswa jiskaske lò mawon.
- Sèvi ak toppings pi renmen ou.
About Chanpiyon
Chanpiyon yo se chanpiyon, epi yo jwenn enèji yo pa kraze desann ak manje mouri matyè òganik. Son brit, dwa? Men, yo super nourisan ak bon gou, osi lontan ke ou pa panse osijè de biznis la fongis. Yo ba nan grès ak kalori, ak yon liv ki gen sou 125 kalori, men segondè nan kontni pwoteyin. Se poutèt sa yo ap tèlman souvan yo itilize nan anbourger veggie oswa lòt asyèt pou yon gou vyann ak ranfòse pwoteyin men yo amann sou meni an vejetaryen oswa pou nenpòt moun ki vle kenbe yon je sou konsomasyon vyann wouj.
Kalite Chanpiyon
- Bouton: Ti, dyondyon blan yo ke ou wè nan abondans nan boutik yo rele yo dyondyon bouton blan. Yo twò grav ak tè, epi yo rekòlte lè jèn.
- Cremini: Creminis yo se fondamantalman jis plis matirite bouton dyondyon. Yo se yon fòm ki sanble men yon ti kras pi gwo ak limyè mawon nan koulè. Yo gen yon gou twò grav men ak yon ti jan plis pwofondè pase yon djondjon bouton.
- Portobello: Portobello a se etap ki pi matirite nan djondjon nan bouton, ak pandan y ap gou li yo toujou sou kote ki twò grav, li nan pi plis meaty. Se poutèt sa pòtobellos konsa souvan kanpe nan pou vyann, menm jan yo fè nan anbourger veggie.
- Shiitake: Non djondjon sa a se yon siy nan orijin li yo - li a grandi sitou nan Japon, Kore di ak Lachin epi yo itilize nan cuisine Azyatik. Li te gen yon gou pi fò ak yon teksti vyann, ki tou fè li yon kandida bon pou anbourger vejetaryen.