Gen kèk ta ka rele broodje rookworst repons lan Olandè nan chen an Ameriken cho (ak sosis pi lwen siperyè, se sa ki), men sandwich sa a pa sèvi nan estad foutbòl oswa style machann lari. Ou pral jwenn li vann sezonye ansanm ak snert , broodje bal , mulled diven ak chocolademelk nan Olandè koek en zopie ( rafrechisman) vle di nan glas artistik pist nan kè a nan sezon fredi, e gen kèk bagay ki pi plis satisfè a cho yon sèl sou yon pansman frèt jou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 1/2 tas choukrout
- 1 tas diven blan
- 3 1/2 gwo kiyè bè
- 1 ti kiyè yon ti kiyè (fre, tise byen koupe)
- 1 Bay fèy
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- 2 gwo kiyè mayonèz (epè
- Olandè mayonèz )
- 1 gwo kiyè Zaanse grenn moutad (oswa yon lòt moutad grenn)
- 1 gwo kiyè siboulèt (tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè pèsi (tise byen koupe)
- 2 rookworsten (Olandè fimen sosis)
- 4 woulo
Ki jan fè li
Mete choukrout lan, diven, bè, tim ak bay fèy nan yon marmite epi pote nan bouyi an. Vire chalè a desann epi kite mitone pou 15 minit, vibran chak kounye a epi lè sa a. Sezon nan gou ak sèl & pwav ak pèmèt yo refwadi. Retire fèy bay la.
Melanje mayonèz, moutad, siboulèt ak pèsi ansanm nan yon ti bòl. Mete sou kote jouk pita.
Chalè rookworsten yo (al gade Konsèy). Koupe sosis yo sou yon dyagonal gwo twou san fon nan mens, tranch gwo.
Fouye pen yo wouze ak gaye san gad dèyè ak moutad-mayonèz la. Top ak choukrout ak tranch yo nan rookworst . Sèvi imedyatman.
Konsèy:
- Menm jan ak tout manje ki senp, bon jan kalite a konte isit la. Si w ap viv nan Netherlands, sa a se tan yo achte bon jan kalite pwodwi atizan: rookworst brit soti nan bouche a, fin vye granmoun-alamòd choukrout soti nan sa a makèt òganik anpenpan ak woulo pen bon soti nan yon boulanje. Si ou pa ka jwenn rookworst kote w ap viv, poukisa ou pa eseye lòd rookworst sou entènèt?
- Olandè fimen sosis ( rookworst ) anjeneral chofe nan dlo cho oswa mikwo ond lan, souvan toujou nan manch vakyòm-chaje li yo.Si ou ap Gèrye nan ekspoze BPA oswa tou senpleman pa yon fanatik nan kwit manje manje an plastik, tou senpleman pran yo soti nan anbalaj, koupe Bits yo metal nan fen a ak cho yo nan yon vè veso mikwo ond-ki san danje, ak kouvèti a sou pou kèk minit.
- Fè yon repa nan li ak epè-koupe fri fou ak yon byè glas-frèt Olandè.
- Ou pral gen kèk choukrout kite sou, men Don pa jete li soti. Olye de sa, sèvi ak li fè tradisyonèl Olandè zuurkool koupon pou achte , sèvi l 'ansanm ak balkenbrij oswa jwi li kòm yon pati nan choucroute Garnie .
Eske'w te Konnen?
- Sauerkraut ki depi lontan te wè sa tankou yon sous vital nan vitamin C pandan lè w konjele Olandè winters. Li se tou yon sous bon nan grip batay vitamin B-6 ak fè. Avèk rezurjans la ki resan nan tout bagay fèrmante, sa a pi renmen fin vye granmoun se sètènman vo redekouvwi.
- Poukisa yo fèrmante manje natirèlman bon pou ou? Tankou anpil manje lakto-fèrmante, choukrout chaje ak probiotics byen-zanmitay, ki ankouraje yon sistèm dijestif an sante. Manje sa yo yo di tou ke yo gen pwopriyete anti-enflamatwa ak ka ede yo anpeche sèten kalite kansè.