Limyè ak Airy eponj gato rsèt

Gato eponj se yon limyè, gato Airy ki te ledven pa lè a vide nan ze yo, olye ke ak poud boulanjri oswa soda boulanjri.

Sa vle di ou reyèlman bezwen fwe ze yo pou yon tan long - tankou 10 a 15 minit. Ak yo ka resevwa bon volim soti nan bave a ze, li ede chofe ze yo ak sik premye.

Yon lòt tip: Asire bòl la nan mixer kanpe ou a trè pwòp epi sèk. Yon ti bit nan lwil oliv nan bòl la ka entèfere ak pwosesis la kimen.

Ki sa ou pral bezwen

• 150 gram gato farin frans (apeprè 1 1/2 tas)
• 150 gram sik (apeprè 3/4 tas)
• 5 ze
• 50 gram bè (fonn; apeprè 1/2 baton)
• 1 ti kiyè vaniy ekstrè

Ki jan fè li

1. Chofe fou ou a 350 ° F.
2. Bè ak farin frans de 9-pous chodyè pen. Li ka ede nan liy anba a ak yon sèk nan koupe papye parchemin nan anfòm chodyè a.
3. Pote yon marmite nan dlo nan yon bouyi sou stovetop a, Lè sa a, bese li nan yon mitone.
4. Nan bòl la nan mixer kanpe ou a, bat ze yo ak brase nan sik la jiskaske reskonsab pare. Koulye a, mete bòl la sou marmite a fòme yon doub-chodyè pou ke anba a nan bòl an se andedan chodyè a, men se pa manyen dlo a. Brase melanj ze a-sik sou po a jouk melanj lan se cho, ki ta dwe pran 3 a 4 minit.

1. Koulye a, mete bòl la nan mixer kanpe ou ak bat ak atachman an fwe pou 10 a 15 minit oswa jiskaske melanj lan se epè ak limyè.
2. Pliye nan farin lan, Lè sa a, pliye nan bè a fonn. Men, ou dwe dou, epi pa overmix oswa deflate bave la. Imedyatman vide bat la nan chodyè prepare ou epi transfere yo nan dife pou chofe fou a.
3. Kwit pou 20 a 25 minit oswa jiskaske yon toothpick antre nan sant la soti pwòp, oswa avèk yon ti kalbas oswa de atache. Ou ka kòmanse tès apre 20 minit paske li pi bon yo tcheke twò bonè pase pase.
4. Frais pen yo pou 10 minit nan chodyè yo sou yon etajè fil, Lè sa a, dekole bor yo pa kouri yon kouto sou kote sa yo, vire gato yo soti sou manto yo ak fre pou omwen yon lòt 45 minit.
5. Pou imidite, ou ka bwote tèt yo nan gato yo ak siwo senp , Lè sa a, ranpli ak tèt ak krèm vide ak fwi fre . Yon pousye nan sik an poud se yon manyen bèl.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	378
Total Grès	28 g
Grès satire	16 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	191 mg
Sodyòm	229 mg
Idrat kabrit	27 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)