Sa yo fasil chopye vyann kochon sote yo joliman aromatize ak yon sòs dousman sikre te fè ak sidr pòm, karameleuz zonyon dous, ak vinèg balzamik.
Zonyon yo karameleuz pran apeprè 25 a 30 minit pou kwit manje tan, men resèt la se vrèman trè fasil pou prepare ak kwit.
Sèvi ak zonyon dous oswa zonyon jòn nan sòs la pou sa a resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwayen zonyon dous, mwatye, tranche mens (oswa zonyon jòn)
- 4 a 5 gwo kiyè lwil oliv oswa legim lwil oliv, divize
- 1/2 a 3/4 tas poul bouyon, jan sa nesesè
- 1/4 tas mawon sik, chaje
- 4 gwo kiyè balsamik vinèg
- 3/4 tas pòm sidr oswa ji
- 4 chop vyann kochon, sou 3/4-pous epè
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
Nan yon gwo sote oswa sote chodyè sou mwayen-segondè chalè, chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv oswa legim lwil oliv. Add zonyon tranche ak kwit, brase souvan, jiskaske zonyon yo adousi ak joliman mawon. De tan zan tan, tankou zonyon yo bwa nan chodyè a yon ti jan, ajoute ti kantite bouyon poul. Lè zonyon yo mou ak limyè mawon, ajoute sik mawon, vinèg balsamik, ak ji pòm. Pote yon mitone ak mitone pou 5 minit diminye melanj lan.
Voye vyann kochon yo ak sèl ak pwav. Chalè 2 a 3 gwo kiyè lwil oliv oswa legim lwil oliv nan yon gwo sote sou chalè mwayen-segondè. Add chop vyann kochon ak mare pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò, oswa jiskaske mawon.
Add melanj la zonyon chodyè a. Diminye chalè ba mwayen, kouvri chodyè a, ak mitone pou 15 minit. Dekouvwi ak mitone pou 5 minit ankò, oswa jiskaske chop vyann kochon yo sansib ak konplètman kwit.
Ou ka sanble tou
Konpetan kochon kochon ak chou wouj wouj
Senp chòp vyann kochon élégance
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 763 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 134 mg |
| Sodyòm | 319 mg |
| Idrat kabrit | 58 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 44 g |