Pot krock oswa chop kochon Skillet ak diri

Sèvi ak sa yo vyann kochon ki byen sezonman ak repa diri ak opsyonèl pwa frizè yo oswa itilize legim pi renmen fanmi ou a. Si ou sèvi ak po a crock oswa fè li pi vit nan soteur konfyans ou a, plat la pa pral desevwa.

Konvèti diri - tou li te ye tankou diri parboiled - kenbe yon ti jan pi bon pase regilye diri long grenn nan po a crock. Pou asire diri a pa kwit ak bouyi, tcheke diri a apre apeprè 4 èdtan. Yon melanj diri mawon ak sovaj se yon lòt chwa ekselan pou resèt sa a pou teksti ak gou. Santi yo lib yo ajoute sou 1 tas dyondyon tranche soteur a ak zonyon an, oswa ajoute yon ka oswa bokal (vide) nan dyondyon tranche

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv chop vyann kochon san parèy (1/2-pous a 3/4-pous epesè)
• Kosher sèl ak nwa pwav
• 1 medyòm zonyon
• 1 gwo lay lay
• 1/2 tas farin farin frans
• 1 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
• 1 1/4 tas diri (konvèti)
• 2 ti kiyè luil sèk pèsi
• 1 3/4 tas
• poul stock
• Si ou vle: 1 1/2 tas pwa jele (deglase)

Ki jan fè li

Crock Pot

1. Pat chop vyann kochon yo ak sèvyèt papye yo sèk. Voye ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav.
2. Peel zonyon an epi koupe li an 1/2-pous moso.
3. Peze lay la epi filange li.
4. Voye vyann kochon yo ak farin.
5. Chofe lwil oliv la nan yon gwo sote sou chalè medyòm-segondè. Lè lwil la se cho ak chatwayan, ajoute chop nan kochon ak mawon pou apeprè 2 a 3 minit sou chak bò. Retire kochon an sou yon plak epi mete l sou kote.

1. Add zonyon yo koupe nan soteur la; kontinye kwit jiskaske zonyon se translusid. Add lay la ak kwit pou 1 minit ankò.
2. Mete diri a nan cuisson la dousman ak Lè sa a, w'a vide ak pèsi. Fè aranjman pou vyann kochon an, zonyon, ak lay sou diri an.
3. Vide stock la poul nan soteur a cho ak brase yo dekole Bits yo mawon ki soti anba nan chodyè a. Vide bouyon an sou vyann kochon an ak diri nan cuisson la dousman.
4. Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 4 a 6 èdtan, oswa jiskaske diri a se sansib.
5. Add pwa ki vèt vapè apeprè 30 minit anvan se plat la fè (si w ap itilize).

Konpetans metòd

1. Swiv etap 1 jiska 6, pi wo a.
2. Add diri a ak pèsi soteur a ak zonyon yo ak tèt ak chop nan vyann kochon. Add stock la poul sote nan ansanm ak 1/2 tas dlo oswa plis stock.
3. Pote yon mitone sou chalè medyòm-segondè. Vire chalè a ba ak mitone pou 20 minit, oswa jiskaske diri a se sansib. Add pwa frizè yo apeprè 5 minit anvan plat la pare (si w ap itilize).

Konsèy

• Ou ka kwit diri a separeman si ou ta renmen. Kwit li sou stovetop a sou 25 a 30 minit anvan vyann kochon an se pare. Add apeprè 1/2 tas stock poul la nan kochon an nan cuisson la dousman ak kwit diri a nan yon konbinezon de rete 1 1/4 tas stock poul ak 1 1/4 tas dlo oswa plis stock.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	874
Total Grès	30 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	14 g
Kolestewòl	148 mg
Sodyòm	749 mg
Idrat kabrit	88 g
Fibè dyetetik	8 g
Pwoteyin	60 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)