Sa a pen souf se yon bon fason yo sèvi ak rès la rmou, epi li ta bon gou ak pòmdetè kwit dous.
Se pen an prepare nan yon chodyè pen ak francha avwan epi li se aromatize ak pèsi, zonyon, ak moutad. Yon sòs tangy mawon ak sòs vinèg ajoute jis anvan Bou Pen an ale nan fou a.
Sèvi sa a pen souf ak pòmdetè kraze ak legim vapè oswa yon sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv tè fimen ham *
- 1 gwo kiyè moutad prepare
- 1/4 tas zonyon koupe
- 1 gwo kiyè fre pèsi koupe
- 1/2 tas rapid-kwit manje avwan
- 3/4 tas lèt evapore lèt oswa
- mwatye ak mwatye
- 1 gwo
- ze, bat
- 1/4 tas limyè oswa sik nwa mawon, chaje
- 1/4 tas vinèg
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F.
- Grès yon pen 9-pa-5-pa-3-pous pen
- Konbine mouton tè, moutad, zonyon koupe, pèsi, francha avwan, lèt, ak ze; melanje byen nan melanj ak fòme nan yon pen nan pen an pare prepare.
- Konbine sik la mawon ak vinèg nan yon ti marmite . Mete marmite a sou chalè medyòm epi kwit jiskaske sik la fonn.
- Vide melanj sik la mawon sou kabrit pen.
- Kwit pen an janbon nan fou a prechofe pou 60 minit.
- Si ou vle, gani ak tranch tomat, fèy epina, ak tranch difisil-kwit ze.
* Moulen rès amoure oswa tranpe tranch nan yon moulen vyann lè l sèvi avèk yon anviwònman koryas, oswa mete l 'nan processeur a manje ak batman kè jouk li mens an moso menm jan ak vyann bèf tè.
Ide: Sèvi ak mouton Dijon oswa yon moutad goumè nan pen an janbon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 234 mg |
| Sodyòm | 1,427 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 28 g |