Vyann kochon ak pòm fè yon matche ak ekselan, ak sa a joliman sezonman koupe vyann kochon sote se yon konfimasyon bon gou. Zo-nan oswa chopye vyann kochon san bwòs yo te mawon ak Lè sa a, melanje pèfeksyon ak tranch zonyon, kondiman, ak kwen pòm.
Sèvi sa a plat délisyeu vyann kochon ak diri cho kwit oswa pòmdetè pou yon dine fanmi gwo gou.
Gade tou
Senp kochon koupe ak pòm
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 6 chop vyann kochon, ren oswa kòt, boneless oswa zo-an, apeprè 3/4-pous epesè
- 1 a 2 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 gwo zonyon, tranche
- 3/4 tas poul stock, sodyòm ki ba oswa sal
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè tè allspice
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1 gwo pòm, cored ak koupe nan kwen mens
- 2 gwo kiyè fre pèsi koupe, si ou vle
Ki jan fè li
- Add ase lwil oliv nan yon soteuz rad anba a nan chodyè a. Mete sote sou chalè medyòm.
- Lè lwil oliv la cho, ajoute vyann kochon yo. Kwit pou apeprè 6 a 8 minit, oswa jiskaske bwote sou tou de bò yo. Mete tranch yo zonyon sou chop yo.
- Nan yon bòl, konbine bouyon an poul, sèk moutad, sèl, allspice, ak pwav. Vide sou vyann kochon an ak zonyon. Pote chop yo nan yon bouyi. Diminye chalè ba, kouvri, ak mitone pou apeprè 20 minit.
- Fè aranjman pou pòm kwen yo sou vyann kochon yo, kouvri, ak kwit pou apeprè 3 a 4 minit ankò, oswa jis jiskaske pòm se sansib. Si vle voye ak pèsi jis anvan sèvi.
Konsèy ekspè
- Kochon kochon ak pwa: Kanpe yon fèm Bosc pear leve, epi tranch vètikal alantou nwayo a. Jete nwayo a ak zo moso yo pwa. Sèvi ak de pwa, si yo vle. Ranplase pòm yo ak pwa a rache.
- Add yon anpoul fenou tranche vyann kochon an ansanm ak zonyon yo.
Ou ka sanble tou
Chòp kochon anfonse ak Orange ak zonyon
Konpetans Iron kochon griye kochon ak pòm
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 22 mg |
| Sodyòm | 188 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |