Rutabagas se yon legim rasin neglije. Anpil moun pa janm menm te eseye yo, e menm jan anpil pwobableman pa t 'kapab chwazi yo soti nan yon legim liy-up. Rutabagas gade anpil tankou rav . Anpil. Diferans lan se yo gen yon ti jan nan yon jòn olye ke yon Hue blan. Kòm ke diferans koulè ta ka endike, rutabagas yo se Désidéman pi dous pase rav, ak okenn nan nòmalman mòde naratif byen file byen file.
Isit la, gou nan natirèlman dous nan rutabagas vin make nan yon vèsyon de boukannen franse franse. Sèvi yo jan ou ta fri. Yon bò nan sòs tomat travay, nan kou, men sa yo gen anpil gou deja, ou ta ka jwenn, tankou nou te fè, ke ou pa bezwen ranfòse nan sòs tomat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 mwayèn oswa gwo rutabaga
- 1 gwo kiyè lwil legim (oswa lwil oliv)
- Si ou vle: 1/4 - 1/2 yon ti kiyè frèch tè nwa pwav
- Si ou vle: 1/4 ti kiyè poud lay
- 1/4 - 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Chofe yon dife pou chofe fou a 450 F. Koupe epi jete tij la ak rasin fini nan rutabaga la. Peel rutabaga la.
- Sèvi ak yon kouto byen file oswa yon mandolin kwizin , si ou gen yon sèl, epi koupe rutabaga a nan menm baton menm gwosè ak oswa Fries. Si w ap itilize yon kouto, premye koupe rutabaga a nan mwatye, Lè sa a, koupe chak mwatye nan menm 1/4-pous tranch epè. Pile tranch yo epi koupe yo lòt direksyon an 1/4-pous baton epè. Repete ak mwatye ki rete nan rutabaga la. Si w sèvi ak yon mandolin, mete l 'pou julienne lajè epi pouse rutabaga a nan nòt-ki rutabagas gen yon teksti jistis epè oswa dans, epi li ka pran kèk fòs yo ka resevwa yo atravè anviwònman an julienne sou mandolin.
- Mete baton yo rutabaga nan yon bòl gwo ak farinen ak lwil oliv la. Lanse baton yo pou yo byen ak respire kouvwi ak lwil oliv la. Voye ak pwav la ak / oswa poud lay, si w ap itilize yo, ak jete yo distribye yo respire sou rutabaga la.
- Gaye baton yo rutabaga nan yon sèl kouch sou yon fèy lejèman lwil oliv gaye oswa yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin. Voye baton yo respire ak sèl la.
- Kwit baton yo rutabaga pou 20 minit. Retire pan lan nan fou a epi vire bouton rutabaga yo. Retounen nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske yo sansib ak byen mawon, apeprè 40 minit.
- Si rutabaga a baton nan direksyon pou bor yo plis bwose pi bonè, ou ka pran yo nan chodyè a epi retounen rès la mawon tout wout la. Apèl la nan sa yo fou kwit manje se kontras ki genyen ant bor yo kroustiyan ak sant sa yo sansib dous, Se konsa, pa ekonomize sou tan an pou kwit manje.
- Sèvi franse yo cho.
Varyasyon
- Spice It Up : Sèvi ak pwav nwa a epi ajoute 1/4 - 1/2 ti kiyè kayèn.
- Herby : Lanse fri yo cho ak 1/2 ti kiyè tise byen mens Rosemary ak / oswa tim.
- Lay Fries : Lanse fri yo cho ak 1 lay lay, mens, ak 1 gwo kiyè mens pèsi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 24 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 2 g |