Sa a plat pwav savwa se rapid ak fasil ase pou yon semèn okipe, ak elegant ase pou yo sèvi envite. Fè pwòp ou a el hanout epis melanj, oswa itilize yon vèsyon pare. Epi santi lib pou ranplase yon lòt fèm, pwason blan, tankou balib oswa bas lanmè.
Sèvi 4.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv fil kòd
- 1 1/2 gwo kiyè ras el hanout
- Ji nan yon zoranj gwo, sou 1/4 a 1/3 tas
- 3 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 1/3 tas bon kalite bon oliv nwa (tankou Kalamata, nicoise, oswa gaeta)
- 2 gwo kiyè tise byen koupe fre pèsi
- Oto domaje kwen pou sèvi
Ki jan fè li
Chofe fou a 425 ° F.
Mete pwason an nan yon plat boulanjri, ak dousman fwote sifas nan tèt ak ras el hanout la , ki fè asire w ke rad pwason an respire.
Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ji zoranj la ak lwil oliv, ak vide sou pwason an.
Voye oliv yo respire sou pwason an. Kwit nan fou a prechofe jiskaske pwason an se opak nan tout ak flak fasil ak yon fouchèt, sou 10 a 15 minit depann sou epesè a.
Gani pwason an ak pèsi a koupe, epi sèvi ak kòn sitwon. Jwi!