Gwo kochon vyann kochon epè boure ak yon melanj pòm pou yon repa bon gou pou kat. Pou yon dine pou de, santi yo lib halve resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 chop vyann kochon epè (1 a 1 1/2 epesè pous)
- 3 gwo kiyè bè
- 1 tas tise byen koupe pòm
- 2/3 tas tise byen koupe seleri
- 1/4 tas rezen, si ou vle
- 1/2 tas bouyon poul
- 1/2 tas pensman tise byen koupe
- 1 gwo kiyè siwo erab oswa sik mawon
- 3 zonyon vèt, ak vèt, mal tranche
- 2 tas chire pen oswa krwasan
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
Ki jan fè li
Rense chop ak trim grès depase. Koupe yon pòch nan kòt la meaty nan chak koupe, koupe nan zo a.
Nan yon soteur, bè chalè sou mwayen ki ba chalè. Add pòm koupe ak seleri; kwit jiskaske sansib, pandan l ajoute bouyon poul, yon ti kras nan yon tan, kenbe melanj la imid. Brase nan rezen yo, si w ap itilize, ak pensan, siwo erab, ak zonyon vèt. Kwit melanj la, vibran toujou, pou apeprè 1 minit ankò.
Add chire pen ak brase jouk byen krème, pandan l ajoute plis bouyon poul jan sa nesesè. Sezon nan gou ak yon sèl ti kras ak pwav.
Chalè fou a 350 °.
Stuff vyann kochon. Nan yon gwo sote-safe sote sou medyòm-segondè chalè, chalè lwil la legim. Brown chop, ak anpil atansyon vire sou mawon tou de bò yo. Si gen nenpòt fouchèt rès, kiyè nan sant la nan soteur la. Kouvri chodyè a ak kouvèti oswa FOIL epi transfere nan dife pou chofe fou a. Kwit pou 45 minit, jouk chop kochon yo kwit nan.
Sèvi 4.
Ou ka sanble tou
Fasil Pan-griye kochon kouto ak fwote fwote
Gade tou:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 697 |
| Total Grès | 46 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 157 mg |
| Sodyòm | 293 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 47 g |