Yon sòs savou swaf dlo jazzes moute sa a fasil dantle kochon griye. Si ou pa ka jwenn pò vinèg diven, sèvi ak vinèg diven wouj nan sa a resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 dolar kochon, apeprè 2 liv
- da sh
- Kreyòl sezonman oswa melanj sèl
- sa pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 3/4 tas Cherry konfiti
- 3 gwo kiyè pò vinèg diven oswa vinèg diven wouj
- 2 gwo kiyè sik mawon
- 1/4 kannèl tè yon ti kiyè
- pinch allspice
- priz sèl
Ki jan fè li
1. chofe fou a 350 °.
2. Lave lenn ak pat sèk. Retire depase grès ak po ajan.
3. Voye dolar yo tout ak séchage ak pwav. Chalè lwil oliv nan yon soteuz gwo sou medyòm-segondè chalè. Sear sansib yo sou tout kote, apeprè 6 a 8 minit total.
4. Transfere dolar yo nan dife pou chofe fou a ak boukannen pou apeprè 15 a 20 minit (ta ka pi long, depann sou epesè a nan dolar), oswa jiskaske yon tèmomèt enstantane-li oswa tèmomèt vyann anrejistre 145 ° a 150 ° lè eleman nan epès la pati nan yon dolar.
5. Pandan ke vyann kochon yo se torréfaction, prepare sòs la Cherry. Nan yon marmite, konbine konfiti, vinèg, sik mawon, kannèl, allspice, ak yon priz sèl. Pote nan yon mitone ak mitone, vibran detanzantan, pou 6 a 8 minit.
6. Retire tenn kochon ki soti nan dife pou chofe fou a epi kite rès pou 5 minit. Tranch ak sèvi ak sòs cho Cherry.
Plis resèt
Medikaman vyann kochon vyann ak yon sòs Marsala senp
Vyann kochon Douch ak zèb ak moutad bè
Siwo myèl moutad makiyaj kochon, Ralanti cuisinier
Vyann kochon Douch ak chanpiyon ak karamèl zonyon
Yon varyete de resèt Favorite vyann kochon Tenderloin
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 491 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 189 mg |
| Sodyòm | 254 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 64 g |