01 nan 11
Etap pa Gid Etap fè Risotto nan Cuisinier a diri
Jessica Harlan Lè ou aprann ki jan fè Risotto nan yon cuisinier diri ou pa janm pral tounen nan metòd la tèt fouye travay-entansif. Te fè nan cuisinier a diri, Risotto se fasil ak lajman yon zafè men-off. Isit la, nou pral montre w ki jan yo fè Risotto nan cuisinier diri ou.
Ou pral bezwen mezire tas, gode likid mezire , fatra fatra, kiyè an bwa oswa silikon spatul, cuisinier diri.
Risotto Recipes
Ou ka itilize nenpòt nan sa yo resèt lè l sèvi avèk metòd sa a nan cuisinier a diri:
02 nan 11
Sote aromat yo
Jessica Harlan Premyèman, mete cuisinier diri ou a "Quick Cook" oswa "Regilye" epi kite sifas la nan recho chodyè a chofe moute pou yon minit oswa de.
Add bè oswa lwil oliv nan po a epi sèvi ak yon kiyè an bwa oswa yon spatul silikòn gaye li atravè sifas la nan po la.
Lè lwil la chofe, ajoute zonyon, fwotman , oswa kochon ak brase nan rad ak lwil oliv la.
Sote l ', vibran detanzantan jiskaske li debande nèt ak vire translusid. Sa a ta dwe pran apeprè 4 a 5 minit.
03 nan 11
Add Diven an Blan
Jessica Harlan Vide nan diven an blan oswa vèrmout ak brase nan konbine. Kwit pou kèk minit pou pèmèt alkòl evapore ak diven pou chofe ak diminye yon ti kras.
04 nan 11
Add Rice la
Jessica Harlan Add diri a nan po a ak brase nan rad grenn yo nan diri konplètman ak diven an.
Sote, brase souvan jiskaske diri a kòmanse absòbe diven an.
Diri a pral evantyèlman vin translusid alantou bor yo, ak yon ti blan dot ki rete. Sa vle di li pare pou stock la.
05 nan 11
Add legim yo
Jessica Harlan Anvan ou ajoute stock la, ajoute legim yo si w ap itilize yo ak sote yo pou yon minit oswa de, brase detanzantan.
Legim lejand, tankou arugul oswa, nan ka sa a resèt, kresscre, pa ta dwe ajoute jouk dènye minit. Men, pi di legim tankou aspèj oswa kalbas, bezwen tan ak mitone ak kwit nan.
06 nan 11
Add likid kwit manje
Jessica Harlan Vide nan stock la oswa bouyon, tout nan yon fwa, ak brase yo konbine li ak diri an.
07 nan 11
Mete cuisinier a diri
Jessica Harlan Fèmen kouvèti a sou cuisinier diri a. Si cuisinier ou a gen yon anviwònman kotyè, mete l 'pou sa a.
Si li se yon korije sou-off, oswa sèlman gen yon anviwònman "Regilye", Lè sa a, sèvi ak sa a anviwònman. Nenpòt fason, ou ta dwe mete yon revèy pou 20 minit.
08 nan 11
Tcheke Risotto a
Jessica Harlan Apre 10 minit, tcheke sou diri a epi bay li yon brase recombine engredyan yo.
Lè revèy la ale nan, tcheke sou Risotto la. Si gen toujou yon anpil nan likid ki rete, ak diri a se toujou difisil nan mitan an, kwit li yon ti tan ankò.
Diri a ta dwe sansib, men yo toujou gen yon ti kras "mòde" li, ki sa Italyen yo, al gade nan kòm yon dente . Apre sa, ta dwe ase likid rete fè li jis yon ti kras soupy.
09 nan 11
Add fwomaj la
Jessica Harlan Voye nan fwomaj la, sezon gou ak sèl ak pwav, epi ajoute jiska yon lòt gwo kiyè nan bè si vle. Bay li yon brase nan konbine tout bagay.
10 nan 11
Ajoute Remèd fèy oswa Vèt vèt
Jessica Harlan Si w ap itilize remèd fèy fre oswa koupe vèt, ajoute yo kounye a, brase konbine ak vle. (Foto a montre ajoute cresson koupe.)
Ou ka fèmen kouvèti a epi kite Risotto la chita pou yon minit pou ou fè vèt yo, men pa kite yo kwit twò lontan depi ou vle yo gen yon koulè klere.
11 nan 11
Sèvi Risotto a
Jessica Harlan Divize Risotto ant bòl pasta fon epi voye ak fwomaj fwomaj griye ak, si yo vle, gen kèk zèb fre koupe tankou pèsi oswa Basil. Jwi!