Sa a etranj Risotto Curry se tout gou. Se resèt la Risotto sèlman sou sit mwen an ki pa sèvi ak fwomaj. Mwen te ajoute yon ti jan nan krèm lou pou krèm siplemantè. Long grenn diri blan ap travay nan sa a resèt, men si ou itilize diri arborio plat la fini yo pral krèm.
Li enpòtan yo brase trè souvan lè ou fè Risotto . Aksyon an vibran ede lanmidon an lage diri, ki epès likid la epi fè plat la fini krèm.
Si ou renmen gou yo nan Curry, sèvi ak kantite lajan an pi gwo nan poud Curry nan sa a resèt. Si w ap nouvo nan cuisine Ameriken epi yo pa asire w sou li, sèvi ak kantite lajan an pi piti, oswa diminye li pi lwen. Ou ka toujou ajoute plis anvan ou sèvi plat la, men sonje ke gou yo nan Curry fleri lè chofe. Yon zongle nan safran, pi chè epis legal nan mond lan, pral fè Curry a yon koulè bèl jòn.
Rès nan sa a risotto ta dwe Fabulous kwit tankou Risotto Cakes ak sòs tomat, men gani gato yo ti kras ak chutney ak pistach olye pou yo sòs la tomat.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè bè
- 1 zonyon, tise byen koupe
- 2 gwo kiyè mens rasin jenjanm fre
- 3 galik lay, mens
- 1 a 2 gwo kiyè Curry poud
- 2 tas grenn ble diri blan oswa diri arborio
- 5 bouyon legim legim
- ti zongle safran fil, si yo vle
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè blan pwav
- 1/2 tas koray fin chèch nèt
- 1/3 tas krèm lou
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè koupe fre pèsi fèy plat
Ki jan fè li
1. Nan gwo lou, chalè lwil oliv ak 1 gwo kiyè bè sou chalè medyòm.
2. ajoute zonyon, jenjanm rasin, ak lay; kwit epi brase 5-7 minit jiskaske legim yo sansib. Add curry poud; kwit epi brase pou 1 minit yo devlope gou a.
3. Lè sa a, ajoute diri; pen griye, vibran toujou, pou 4-5 minit.
4. Mete bouyon an ti marmite epi ajoute filtre safran, si w ap itilize; chalè sou chalè ki ba.
5.
Add 1 tas bouyon an nan marmite a ak diri a; Kwit ak brase jouk diri absòbe pi fò nan likid la.
6. Kontinye ajoute bouyon, vibran prèske toujou, jiskaske diri se yon dente. Ajoute plis bouyon oswa dlo si ou renmen yon risotto soupier; sèvi ak mwens oswa kwit li yon kèk minit ankò si ou renmen risotto ou plis fèm.
7. Ajoute sèl ak pwav epi brase. Add Korint, krèm, ak 2 gwo kiyè bè ak brase. Kouvri epi retire marmite a soti nan chalè; kite kanpe 5 minit. Brase dousman, voye ak pèsi, epi sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 30 mg |
| Sodyòm | 613 mg |
| Idrat kabrit | 65 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 9 g |