Sa a stroganoff vyann kochon fasil se te fè ak bann mèg vyann kochon. Sèvi ak ren vyann kochon oswa bonbon peyi-style zo kòt nan resèt la. Sèvi sa a stroganoff vyann kochon ak diri cho kwit oswa nouy. Tomat keratin, zonyon, ak krèm tounen se yo ki pami engredyan yo. Sèvi vyann kochon an ak diri cho oswa nouy kwit.
Gade tou
Sour Cream kochon chòp
Vit ak fasil Stroganoff vyann bèf
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons dyondyon (tranche bouton oswa crimini)
- 1 gwo kiyè bè
- 1 a 1 1/4 liv mèg vyann kochon (koupe an bann mens)
- 1/2 farin tas
- 1/2 ti kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- 1/4 ti kiyè paprika
- 1/8 yon ti kiyè nwa pwav (oswa nan gou, frèch tè)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 medyòm zonyon (mwatye oswa trimès ak mal tranche)
- 1 tas
- stock vyann bèf (oswa
- poul stock )
- 3 gwo kiyè keratin tomat
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 tas tounen krèm
- 1 tas diri blan (kwit dapre direksyon pake, oswa nouy kwit cho)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo sote oswa chodyè sote sou chalè medyòm, fonn bè an. Add dyondyon yo ak sote jiskaske sansib. Retire nan yon plak oswa bòl; mete akote.
- Nan yon bòl, konbine farin lan ak sèl la, pwav, ak paprika.
- Lanse bann kochon yo ak farin sezon an jiskaske byen kouvwi.
- Add 2 gwo kiyè lwil oliv nan soteur la; ajoute vyann kochon an ak zonyon tranche zonyon. Kwit, vibran, jiskaske vyann kochon an se mawon ak zonyon se sansib.
- Retounen dyondyon yo nan chodyè a ansanm ak bouyon an vyann bèf, keratin tomat, ak Worcestershire sòs.
- Pote nan yon bouyi ak kwit, dekouvri, pou 5 minit.
- Kouvri, diminye chalè a ba, ak mitone pou 20 minit ankò.
- Brase nan krèm tounen ak chalè nan. Gou ak ajiste kondiman, jan sa nesesè.
- Sèvi ak diri cho oswa nouy kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 828 |
| Total Grès | 42 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 152 mg |
| Sodyòm | 882 mg |
| Idrat kabrit | 67 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 45 g |