Sa yo senp chòp kochon breze yo aromatize ak yon konbinezon de moutad Dijon, vinèg, sik mawon, ak Worcestershire sòs.
Mwen renmen sa yo chop vyann kochon ak pòmdetè kraze, men makawoni ak fwomaj oswa yon plat bò diri ta dwe bon kòm byen. Add bwokoli vapè oswa yon salad anlè pou yon repa fanmi ki satisfè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 tas rach zonyon
- 4 zo nan sant koupe koupe kochon
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
- 2 dan lay, mens
- 1/2 tas bouyon poul
- 1 gwo kiyè Dijon moutad
- 1 gwo kiyè pòm vinèg sidr
- 3 gwo kiyè sik mawon
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
Ki jan fè li
- Nan yon gwo soteuz sou chalè medyòm, kwit zonyon yo nan lwil la legim, vibran, jouk adousi ak alalejè mawon alantou bor yo.
- Deplase zonyon yo sou kote epi ajoute vyann kochon yo sou soteur la. Voye ak sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Kwit chop yo pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò, oswa jiskaske joliman joliman.
- Add lay la ak sote pou apeprè 1 a 2 minit ankò, oswa jiskaske lay la se yon ti kras sansib ak aromat. Fè atansyon pa boule lay la.
- Nan yon tas oswa bòl, konbine bouyon an poul, moutad, vinèg, sik mawon, ak Worcestershire sòs.
- Vide melanj lan sou chop yo. Kouvri chodyè a byen sere e kwit sou chalè ba pou apeprè 45 minit a 1 èdtan, oswa jiskaske vyann kochon yo se sansib.
- Si ou pito sèvi ak dife pou chofe fou a, kouvri soteur la (fouye) oswa transfere nan yon chodyè boulanjri epi kouvri byen ak FOIL. Braise vyann kochon yo nan 325 F pou apeprè 45 a 55 minit, jouk sansib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 626 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 171 mg |
| Sodyòm | 373 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 58 g |